Шарени чипс са преливом од мака и сусама

Гласови: 6

Како направити - Разнобојни чипс са преливом од мака и сусама

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 167, укупне масти 8 Г., засићене масти 3 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 23 Г., влакна 3 Г., холестерол 15 мг, натријум 78 мг, шећер 2 Г.

Тешко је поверовати, али ови укусни и хрскави шарени чипс направљени су од само три састојка! Мало спреја за кување и слани прелив је све што је потребно да се домаћи кромпир претвори у брзу и једноставну ужину. Без пржења у тонама уља! Да би ваша ужина била хит на кућној забави, направите чипс од шареног кромпира и наранџастог слатког кромпира. А кремасти сос од рена је савршен за умакање.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Чипс

700 г мешаног кромпира различитих боја (љубичаста, црвена) и слатког кромпира
2 кашике мешавине соли, мака, сусама и сушеног лука за посипање
Спреј за кување за прскање папира и кромпира
Специјална опремасекач за поврће мандолина (ако је доступан)

Сос од рена

3/4 шоље павлаке
1,5 кашичице припремљеног рена
1 кашичица Вустершир соса
1 кашичица љутог соса
Прстохват крупне соли
2 зелена лука, исецкана

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: плави кромпир, слатки кромпир, мак, сусам, сушени лук, Ворчестер сос, љути сос, млади лук, павлака

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 200°C. Попрскајте 2 плеха обложена папиром за печење спрејом за кување.
Чипс:

Оштрим ножем или мандолином исеците кромпир попречно на кришке дебљине 0,3 цм. Ставите слатки кромпир на један плех, а кромпир на други и распоредите их у равномерном слоју. Можете поставити комаде близу један другом, али не смеју се преклапати. Попрскајте спрејом за кување, водећи рачуна да премажете сваку кришку. Равномерно поспите маком и сусамом преко свих кришки слатког кромпира и кромпира.

Пеците 10 минута, а затим окрените плехове за печење. Наставите са печењем док помфрит не порумени и не постане хрскав, још 10-15 минута. Слатки кромпир и кромпир ће постати хрскави различитом брзином. Оставите помфрит да се хлади на плеховима за печење још 5 минута.
Сос од рена:

Док се помфрит пече, у малој посуди помешајте павлаку, рен, Вустершир сос, љути сос и со. Додајте млади лук. Пребаците помфрит на тањир за сервирање или у чинију и послужите са сосом за умакање.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Јела за забаве / Предјела / Грицкалице за пиво / Грицкалице / Грицкалице са сосовима / Food Network - рецепти

Слични рецепти