Анина пита од слатког кромпира
Гласови: 1
Време: 1 сат и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 8
Сложеност: лако
Порције: 8
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 300, укупне масти 17 Г., засићене масти 11 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 35 Г., влакна 5 Г., холестерол 46 мг, натријум 446 мг, шећер 7 Г.
Калорије 300, укупне масти 17 Г., засићене масти 11 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 35 Г., влакна 5 Г., холестерол 46 мг, натријум 446 мг, шећер 7 Г.
Кромпир Ана је укусна пита направљена од само два основна састојка: кромпира и путера. Пробајте другачији приступ традиционалном рецепту и користите слатки кромпир уместо обичног кромпира. Ова верзија се прави од слатког кромпира различитих боја, што резултира укусно шареном питом, али можете користити само једну боју. Најбоље је кувати у тигању од ливеног гвожђа за најхрскавију корицу. Ако немате тигањ од ливеног гвожђа, можете користити било који тигањ, све док је погодан за рерну.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1,3 кг слатког кромпира различитих боја, ољуштеног
- 165 г путера
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: слатки кромпир
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 200°C.
- Танко исеците слатки кромпир помоћу мандолине, кухињског процесора или оштрог куварског ножа. Ставите путер у тигањ од ливеног гвожђа или други тигањ погодан за рерну и истопите га у загрејаној рерни. Извадите тигањ и промешајте га да прекрије целу површину, а затим га сипајте у другу посуду.
- Кришке слатког кромпира поређајте у тигањ у концентричним круговима, преклапајући се једни преко других, премажући сваки слој са мало отопљеног путера, зачињавајући сољу и црним бибером и притискајући док се не потроше сав слатки кромпир и путер. Ставите слој фолије директно преко кришки слатког кромпира и ставите празан тигањ преко њега да бисте притиснули кришке слатког кромпира.
- Пеците док пита од кромпира не изађе лако ножем, око 45 минута. Металном лопатицом пређите по ивици пите, а затим је пажљиво окрените на тањир за сервирање.
Категорије:
Слични рецепти
