Пире од слатког кромпира са смеђим путером

Гласови: 1

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Врхунац овог пиреа од слатког кромпира је смеђи путер којим је зачињен. Када се пржи, путер развија пријатан орашасти укус, који прожима пире. Дашак екстракта ваниле савршено допуњује природну слаткоћу слатког кромпира и укус смеђег путера. Готов пире се посипа корицом лимуна и служи као прилог уз печено месо или живину.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 слатка кромпира
3 кашике путера
3/4 шоље млека
1/4 кашичице екстракта ваниле
Поврће за умакање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепт:

Избушите 4 слатка кромпира виљушком. Загревајте у микроталасној пећници док не омекшају, 12 минута. Отопите 3 кашике путера у шерпи на средњој ватри и кувајте док не порумени. Додајте 3/4 шоље млека, 1/2 кашичице крупне соли и 1/4 кашичице екстракта ваниле; загрејте без кључања. Ољуштите слатки кромпир и измиксујте га у процесору хране са топлим млеком док не постане глатко, додајући до 1/4 шоље млека ако је потребно. Поспите кором лимуна. Послужите са штапићима од поврћа.

Рецепти са сличним састојцима: слатки кромпир, екстракт ваниле, млеко

Категорије: