Пита од слатког кромпира

Гласови: 1

Време: 1 сат и 30 мин.
Сложеност: лако
Количина: пита 22 цм.

Слатки кромпир има природну слаткоћу која га чини одличним састојком за слатке пите. Направите фил за питу користећи пасирани слатки кромпир, додајући неколико мирисних зачина, шећер, путер и јаја. Распоредите га у куповну или домаћу кору за питу и пеците док фил не омекша. Ово је вероватно најбоља пита од слатког кромпира икада направљена.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1,5 шоље конзервираног слатког кромпира или 2-3 печена кртола, ољуштена и исцеђена кроз пресу за пире
3/4 шоље шећера
2 велика јаја
4 кашике (55 г) омекшалог путера
1/4 шоље млека
1 кашичица екстракта ваниле
1/4 кашичице млевеног цимета
1/4 кашичице млевеног мушкатног орашчића
Прстохват соли
1 подлога за питу пречника 22 цм, домаћа или куповна

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: слатки кромпир, јаја, млеко, мушкатни орашчић, цимет

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 150°C.
У посуди миксера помешајте слатки кромпир са 1/2 шоље шећера, затим додајте јаја, путер, млеко, екстракт ваниле, цимет, мушкатни орашчић и со. Мутите док не постане глатко. Сипајте фил у кору за питу и поспите са преосталих 1/4 шоље шећера. Оставите питу да одстоји 15 минута пре печења да се шећер отопи.