Пире од слатког кромпира у спором шпорету

Гласови: 1

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 10-12

Традиционално, северноамерички пире од слатког кромпира се прави са јаворовим сирупом, павлаком и препеченим пеканима и пече у тепсији. Али можете га направити подједнако укусним и у спором шпорету. Прокувајте комаде слатког кромпира у павлаци, путеру и јаворовом сирупу, додајући мало цимета. Изгњечите кувани слатки кромпир гњечилицом за кромпир или блендером, у зависности од жељене густине пиреа, и све додајте у тепсију. Можда делује чудно, али многи Американци уживају у овом пире кромпиру са маршмелоуом. Пробајте и сами тако што ћете га прелити кремом од маршмелоуа и посути хрскавим пеканима. Пире од слатког кромпира се обично служи са ћуретином или печеном пилетином.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1,8 кг средњег слатког кромпира, ољуштеног
3/4 шоље сецканих пекана
110 г путера
1/3 шоље густе павлаке
1/4 кашике јаворовог сирупа
0,5 кашичице млевеног цимета
0,5 кашике. крем од маршмелоуа, по жељи
Специјална опрема: Инстант Пот® 6л мултикувар.

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: слатки кромпир, пекан ораси, путер, крема, јаворов сируп, цимет, крем од маршмелоуа

Припрема јела према рецепту:

Слатки кромпир исеците на пола по дужини, а затим попречно на комаде од 2,5 цм.
Подесите спори шпорет на средње јаку ватру. Када се тигањ загреје, додајте пекан орахе и кувајте, стално мешајући, док не порумене и не потамне на местима, 6-8 минута. Пребаците у чинију и оставите са стране.

Додајте путер у спори шпорет и мешајте док се не отопи, 1-2 минута. Додајте крему, јаворов сируп, цимет, 1 кашику соли и прстохват бибера. Додајте комаде слатког кромпира и промешајте. Пратећи упутства произвођача, затворите поклопац и припремите спори шпорет. Подесите експрес лонац на висок притисак и кувајте 12 минута.
Након што се циклус кувања у експрес лонцу заврши, пратите упутства произвођача за испуштање паре и сачекајте да се заврши циклус брзог отпуштања. Пажљиво отворите и скините поклопац како бисте избегли опекотине од преостале паре. Изгњечите слатки кромпир гњечилицом за кромпир док не постане глатко или користите штапни блендер за глаткији пире. По потреби зачините сољу и бибером.
Ставите пире од слатког кромпира у велику посуду за печење и поравнајте површину великом кашиком. По жељи, прелијте глазуру од маршмелоуа преко пиреа и оставите да се отопи 1-2 минута, а затим ножем за путер направите вртлоге у пиреу. Поспите пеканима.

Категорије:

рецепт / Мултикувар / Главна јела / Поврће и печурке / Јела од кромпира / Слатки кромпир / Пире кромпир / Прилози од кромпира / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Слични рецепти