Хрскава пита од бундеве и пекана

Гласови: 2

Време: 1 сат и 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Хрскава пита од бундеве и пекана - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Пита

55 г путера на собној температури, плус додатно за тигањ
450 гр. пире од бундеве
1 шоља густе павлаке
4 велика јаја
0,5 шоље гранулираног шећера
0,5 шоље смеђег шећера
1 кашика бурбона, опционо
0,5 кашичице млевеног ђумбира
0,25 кашичице млевеног мушкатног орашчића
0,5 кашичице млевеног цимета
1/8 кашичице соли
1,5 шоље крупно сецканих пекана
0,25 шоље врхунског пшеничног брашна
Бурбон шлаг, рецепт испод
Сладолед, опционо

Бурбон шлаг

1 шоља густе павлаке
1 кашика шећера у праху
1 кашика бурбона

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, пире од бундеве, јаја, крема, смеђи шећер, млевени ђумбир, мушкатни орашчић, цимет, пекан ораси, бурбон, тесто за бисквит, штрјузел

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 170°C (350°F). Поставите решетку у средину рерне. Подмажите плех димензија 20 x 20 цм (8 x 8 инча) и оставите са стране.
У великој посуди помешајте бундеву, слатку павлаку, јаја, шећер, 1/2 шоље смеђег шећера, бурбон, ако користите, ђумбир, мушкатни орашчић, 1/2 кашичице цимета и 1/2 кашичице соли. Мутите док се добро не сједини, а затим сипајте у припремљену посуду.

ШтројзелИсеците путер на мале комадиће и ставите га у средњу посуду. Умешајте орахе, брашно и 1/2 шоље смеђег шећера, 1/2 кашичице цимета и 1/2 кашичице соли. Мешајте док се смеса не сједини, али да и даље буде мрвичаста. Кашиком поспите мрвице преко смесе од бундеве и пеците док ивице не набубре, а фил се не стегне у средини, око 45 до 60 минута. Пребаците на решетку и охладите на собној температури. Послужите хрскаву питу са шлагом од бурбона и/или сладоледом.

Рецепт пита од бундеве са преливом од пекана.

Бурбон шлагСтавите крему у средњу посуду. Мутите ручним миксером док се не згусне и не постане пенаста. Додајте шећер и бурбон и мутите док се не формирају средње чврсти врхови.

Категорије:

рецепт / Десерти / Торте / Слатке пите, тартови и чорбе / Јела од бундеве / Пите од бундеве / Десерти и пецива од бундеве / Аида Моленкамп

Слични рецепти