Комадићи пилетине печени у рерни
Гласови: 6
Време: 2 сата и 40 минута
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Укус ове печене пилетине зависиће од тога колико дуго је маринирате. Ставите је у фрижидер најмање 2 сата, пожељно дуже, и имаћете сочно месо са богатим, зачињеним укусом, прекривено дивно хрскавом корицом од белог лука. Користите целу главицу белог лука за маринаду. Згњечите чешњеве и помешајте са белим винским сирћетом, маслиновим уљем, чили папричицом и свежим ориганом. Арома ће се задржати током печења. Не бацајте сок; користите га као сос за умакање хлеба. Биће укусно.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1,8 кг комада пилетине са костима (или 1 пиле тежине 1,8 кг, исечено на 10 комада)
- 1 главица белог лука
- 0,5 шоље црвеног винског сирћета
- 1/3 шоље маслиновог уља
- 2 кашике крупно сецканог свежег оригана, плус додатно за сервирање
- 3-4 сушене црвене чили папричице, млевене
- Пита, за сервирање
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: пилетина, чили папричица, винско сирће, оригано
Припрема јела према рецепту:
- Исецкајте 1 чење белог лука; остатак згњечите. Помешајте бели лук у великој посуди са сирћетом, маслиновим уљем, ориганом, чили прахом и 2 кашичице соли. Додајте пилетину и промешајте да се обложи. Покријте и ставите у фрижидер најмање 2 сата или преко ноћи.
Кулинарски саветиТакође можете поделити пилетина на пола. - Загрејте рерну на 230°C. Ставите пилетину у плех за печење; пеците док не буде потпуно печена и златно-смеђа, око 30 минута. Поспите ориганом. Премажите пита хлеб топљеном масноћом из плеха за печење и послужите са пилетином.
Аутор рецепта - Вивијан Чен – креаторка рецепата, креаторка нових комбинација укуса
Категорије:
Слични рецепти
