Време: 4 сата и 30 минута
Сложеност: лако
Порције: 4

Маринирајте пилећа прса у слатком, зачињеном чају, испеците их на роштиљу, затим исеците и помешајте са пеканима и јабукама у дресингу од меда и мајонеза. Ова укусна салата ће послужити као основа за ваше сендвиче. Ставите је на лепиње или кроасане, ставите парадајз, лук и зелену салату и уживајте!

Састојци:

• 8 шољица свеже скуваног чаја
• 1 шоља уља од репице (каноле)
• 0,5 шоље зачина за кисељење
• 1 кашика згњеченог сушеног белог лука
• 1 кашика сецканог сушеног лука
• 1 кашика крупне соли
• 1,5 кашичице соли од целера
• 1,5 кашичице свеже млевеног црног бибера
• 4 велика пилећа прса без костију и коже
• 1 шоља мајонеза
• 0,5 шоље пекана
• 1/4 шоље меда
• 1 јабука, исецкана на коцкице
• 6 великих кроасана, пресечених хоризонтално на пола
• Ајсберг салата, за сервирање
• Кришке парадајза, за сервирање
• Кришке црвеног лука, за сервирање

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

пилећа прса, црни чај, зачин за живину, јабуке, пекан ораси, мед, слатка лепиња, лист салате, со од целера, грануле белог лука

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Засладите чај по укусу и, док је још врућ, додајте уље каноле, зачине за кисељење, бели лук, црни лук, крупну со, со од целера и црни бибер. Хладите док се потпуно не охлади, а затим додајте пилећа прса у саламури. Хладите 4-8 сати.
Корак 2
• Загрејте роштиљ на 190°C.
Корак 3
• Извадите пилетину из саламуре и пеците на роштиљу док термометар за месо уметнут у средину прса не покаже 74°C, 3-5 минута са сваке стране. Оставите пилетину да се охлади, а затим је исеците на коцкице.
Корак 4
• Ставите исецкану пилетину, мајонез, пекан орахе, мед и јабуку у чинију и промешајте да се сједине. Кашиком ставите обилну кашику пилеће салате на доњу половину сваког кроасана, затим ставите зелену салату, парадајз, црвени лук и врхове кроасана.

Гласови: 1