Сендвич са пилетином у бафало сосу
Гласови: 2
Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 739, укупне масти 42 Г., засићене масти 20 Г., протеини 48 Г., угљени хидрати 42 Г., влакна 3 Г., холестерол 173 мг, натријум 1159 мг, шећер 4 Г.
Калорије 739, укупне масти 42 Г., засићене масти 20 Г., протеини 48 Г., угљени хидрати 42 Г., влакна 3 Г., холестерол 173 мг, натријум 1159 мг, шећер 4 Г.
Овај велики и сочни сендвич је пун свих укуса популарних Бафало крилаца. Кришке пржених пилећих прса су слојевите на кришкама багета препеченим путером, преливене љутим сосом, освежавајућим целером, плавим сиром и поточарком. Тада предјело Бафало постаје заситан ручак.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 багет дужине 37-45 цм.
- 1/4 шоље љутог соса
- 60 г кремастог плавог сира
- 1/4 шоље мајонеза или павлаке
- 3 половине пилећих бута без костију и коже (око 700 г)
- 2 кашичице чили праха
- 6 кашика несланог путера
- 1-2 стабљике целера
- Пола везе поточарке
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: пилећих бутина, багет, љути сос, плави сир
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 175°C. Осушите пилетину папирним убрусима и поспите млевеном чили папричицом, сољу и црним бибером.
- Загрејте велики тигањ на средњој ватри и додајте 2 кашике путера. Ставите пилетину са кожом надоле у тигањ и пржите, не померајући је, док кожица не порумени и не постане хрскава, око 4 минута. Окрените пилетину и пржите док месо не нестане ружичасто, још око 4 минута. Пребаците пилетину у посуду за печење или плех (ставите тигањ са стране) и пеците док не постане чврста на додир, око 10 минута; оставите да одстоји 5 минута пре сечења.
- Док се пилетина пече, танко исеците целер. Очистите и одбаците жилаве стабљике поточарке. Исперите листове, осушите их и оставите са стране.
- Исеците багет попречно на 4 једнака дела; сваки комад пресеците водоравно на пола за мање сендвиче. Додајте 2 кашике путера у исти тигањ и загрејте на средњој ватри. Када путер престане да се пени, препеците половину кришки хлеба, пресеченом страном надоле, притискајући и померајући их да се потпуно обложе, око 2 минута. Пребаците на тањир и премажите половином љутог соса. Поновите са преостале 2 кашике путера, хлебом и љутим сосом.
- Равномерно распоредите плави сир преко доњих половина хлеба. Ставите целер преко сира. Танко исеците пилетину и ставите је преко целера. Додајте поточарку и премажите горњим половинама хлеба намазаним мајонезом. Притисните сендвиче један о други и одмах послужите.
Категорије:
Слични рецепти
