Пилећи тост са бивољим укусом

Гласови: 1

Како направити тост са пилетином и бивољим месом

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 659, укупне масти 28 Г., засићене масти 14 Г., протеини 21 Г., угљени хидрати 83 Г., влакна 5 Г., холестерол 82 мг, натријум 1418 мг, шећер 34 Г.

Ови исецкани пилећи тостови у мирисном, љутом сосу су савршена ужина уз пиво. Уклоните кожу и кости са купљене гриловане пилетине, исецкајте месо двема виљушкама, помешајте са домаћим сосом и послужите на препеченом хлебу – спремно за сервирање!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Здравице

4 кашике сланог путера
2 чена белог лука, рендана
1 векна Пулман хлеба, исечена на 4 кришке дебљине 2,5 цм.

Сос

2 кашике сланог путера
0,5 кашике сецканог црног лука Видалиа
1 зелена паприка, танко исечена
1 шоља кечапа
1/4 шоље чврсто упакованог светло смеђег шећера
1/4 шоље пилећег бујона
1/4 шоље пива (као што је пилснер)
2 кашике љутог соса (као што је Френков РедХот)
0,5 кашичице белог лука у праху
0,5 кашичице слатке паприке
0,5 кашичице љуте црвене паприке
2 чена белог лука, згњечена
1 пилетина са ражња, исецкано бело и тамно месо (око 2 шоље)

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: грилована пилетина, здравице, Видалијски лук, љути сос, светло пиво, бели лук у праху, паприка

Припрема јела према рецепту:

Здравице:

У великом тигању на средњој ватри истопите путер и додајте бели лук. Кувајте док не замирише, око 4 минута. Додајте хлеб, премажите једну страну путером, па га окрените да премажете и другу страну. Кувајте док не порумени са доње стране, па окрените и испеците и другу страну. Пребаците тост на тањир.
Сос:

У исти тигањ додајте путер, црни лук и паприку. Кувајте, мешајући, док паприке не омекшају, око 2 минута. Зачините сољу и бибером, затим додајте кечап, смеђи шећер, пилећу чорбу, пиво, љути сос, бели лук у праху, паприку, љуте папричице и бели лук. Кувајте, мешајући, док се сос не згусне и шећер потпуно не раствори, 8-10 минута.