Макароне са сиром са пилетином и бафало сосом

Гласови: 1

Како направити - Макароне са пилетином и сиром од бафалоа

Фотографија јела: Кон Пулос

Време: 1 сат и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 6-8

Захваљујући овом рецепту из часописа Food Network, лако можете направити тестенину са укусом традиционалних пилећих крилаца. То је зато што се прави са чедар сиром и љутим сосом у стилу Бафало. Пре печења, поспите врх мешавином плавог сира и јапанских презли да бисте ублажили укус. И без прљавих руку!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

7 кашика несланог путера, плус додатно за јело
Крупна со
450 г тестенине у облику рогова
1 мали лук, ситно исецкан
2 ситно исецкане стабљике целера
3 шоље ситно сецкане гриловане пилетине
2 згњечена чена белог лука
3/4 шоље љутог соса за пилећих крилаца Бафало
2 кашике врхунског пшеничног брашна
2 кашичице сувог сенфа
2,5 шоље креме са ниским садржајем масти (10% масти)
450 г (око 3,5 шоље) жутог оштрог чедар сира, исеченог на коцкице од 2,5 цм
225 г (око 2 шоље) крупно ренданог сира Пепер Џек
2/3 шоље павлаке
1 кашика. панко мрвице хлеба (Јапанске мрвице хлеба)
1/2 шоље измрвљеног плавог сира
2 кашике сецканог свежег першуна

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тестенине, лук, целер, грилована пилетина, бели лук, сос од бивољег меса, брашно, сенф у праху, крема, чедар сир, пепер џек сир, павлака, панко мрвице хлеба, плави сир, першун

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 180°C (350°F) и подмажите посуду за печење димензија 23x33 цм (9x13 инча). Напуните велику шерпу водом, посолите и прокувајте. Додајте тестенину и кувајте док не буде ал денте, око 7 минута. Оцедите.
Док се тестенина кува, истопите 3 кашике (45 грама) путера у великом тигању на средњој ватри. Додајте лук и целер и динстајте док не омекшају, око 5 минута. Додајте пилетину и бели лук и кувајте 2 минута, затим додајте 1/2 шоље љутог соса и крчкајте док се не згусне, још око 1 минут.

У шерпи на средњој ватри истопите 2 кашике (30 г) путера. Додајте брашно и сенф и мешајте дрвеном кашиком док не постане глатко. Додајте павлаку, затим преосталу 1/4 шоље љутог соса и кувајте, мешајући, док се не згусне, око 2 минута. Додајте чедар и Пепер Џек сир, затим павлаку и мешајте док не постане глатко.
Ставите половину тестенине у припремљену посуду, распоредите смесу са пилетином преко, затим преосталу тестенину. Равномерно прелијте сос од сира преко.
Преостале 2 кашике (30 грама) путера ставите у средњу посуду погодну за микроталасну и загревајте док се не отопи. Умешајте презле, плави сир и першун. Поспите смесу преко тестенине и пеците у рерни док сос не почне да крчка, 30 до 40 минута. Оставите тепсију да одстоји 10 минута пре сервирања.

Предлажемо вам да кувате макароне са сиром и сланином.

Категорије:

рецепт / Једноставни и брзи рецепти / Брза главна јела / Једноставни рецепти за пилетину / Једноставни рецепти за тестенину / Главна јела / Чорбе / Тестенине / Птица / Јаја и млечни производи

Слични рецепти