Сендвич са свињетином маринираном у чају

Гласови: 1

Време: 8 сати и 35 минута
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 1390, укупне масти 101 Г., засићене масти 9 Г., протеини 38 Г., угљени хидрати 82 Г., влакна 4 Г., холестерол 79 мг, натријум 1516 мг, шећер 8 Г.

Маринирајте свињске котлете у обичном слатком црном чају, затим их уваљајте у брашно и пржите док не постану хрскави. Месо испада сочно, нежно и изузетно укусно. Ставите котлете на лепиње са листовима зелене салате, парадајзом и црвеним луком и уживајте у укусном, заситном сендвичу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 природна свињска котлета без костију, тежине по 110 г.
4 шоље свеже скуваног чаја, заслађеног по укусу, охлађеног или на собној температури
Биљно уље за пржење
2 шоље премијум брашна
2 кашичице свеже млевеног црног бибера
2 кашичице зачињене соли
1 кашичица згњеченог белог лука
1 шоља млека
4 велике лепиње за хамбургер
4 кришке парадајза
4 шоље црвеног лука
Листови зелене салате, за сервирање
Било који сосови и прилози
Специјална опрематермометар за дубоко уље

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: свињски филе, лепиње за хамбургере, црвени лук, лист салате, парадајз, млеко, со са зачинима

Припрема јела према рецепту:

Ставите свињске котлете, један по један, између 2 листова пластичне фолије и ударајте равном страном чекића за месо до дебљине од 0,5 цм. Прелијте слатки чај преко свињетине у посуди, покријте и ставите у фрижидер најмање 6 сати или преко ноћи.
Сипајте 2,5 цм биљног уља у велики тигањ са дебелим дном (или користите фритезу). Загрејте уље на средње јакој ватри на 160°C.

У међувремену, помешајте брашно, бибер, со и бели лук у плиткој посуди или тањиру. Сипајте млеко у плитку посуду. Извадите свињске котлете из млека и баците чај. Умочите свињске котлете у млеко, а затим их уваљајте у зачињено брашно, потпуно их премажући.
Пржите док не порумене и потпуно не скувају, око 3 минута са сваке стране. Пребаците на папирне убрусе да бисте уклонили вишак уља.
Ставите свињске котлете на доње половине лепиња и на сваку порцију ставите парадајз, лук и зелену салату. Прелијте горњим половинама лепиња и послужите са сосовима.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Пржење у дубоком уљу / Вечера / Главна јела / Месо / Брза храна / Сендвичи / Food Network - рецепти

Слични рецепти