Маслине у маринади од цитруса

Гласови: 1

Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6

Зелене маслине су диван пратилац жестоким пићима. Послужите их у маринади од цитруса, прожетој освежавајуће зачињеним нотама, и ваши гости ће бити одушевљени. Једноставно загрејте маслине без коштица у маслиновом уљу са зачинима и кором поморанџе и лимуна. Послужите одмах или пребаците у лепу теглу и поклоните.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 шоља маслина Кастелветрано
1/4 шоље екстра девичанског маслиновог уља
1/4 кашичице млевених љуспица црвене паприке
2 гранчице свежег тимијана
1 чешње белог лука, танко исечен
1 трака коре лимуна, ољуштене љуштилицом за поврће + 1 кашичица сока од лимуна
1 трака коре поморанџе, ољуштене љуштилицом за поврће + 1 кашичица сока од поморанџе

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: маслина, Кора поморанџе, љуспице црвене паприке, бели лук, тимијан

Припрема јела према рецепту:

У малој шерпи загрејте маслиново уље на средњој ватри. Додајте тимијан, бели лук, кору лимуна и поморанџе, со и црни бибер по укусу и кувајте, повремено мешајући, док бели лук не порумени, око 2 минута.
Додајте маслине и кувајте, мешајући, док се не загреју, око 2 минута. Искључите ринглу. Умешајте сок од лимуна и поморанџе и пребаците маслине у украсну теглу или чинију за сервирање. Послужите топле или на собној температури.

Аутор рецепта - Валерие Бертинелли је америчка глумица.

Категорије:

рецепт / Здрава исхрана / Јела за дијабетичаре / Свечана јела / Коктел журка / Предјела / Грицкалице / Предјела од поврћа / Италијанска кухиња

Слични рецепти