Гриловани махи-махи у љутој маринади од џерка

Гласови: 1

Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 141, укупне масти 3 Г., засићене масти Г., протеини 26 Г., угљени хидрати 1 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

Махи-махи са роштиља у љутој маринади од џерка - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 филета махи-махи

За маринаду за џерке:

1 сецкана халапењо папричица
1 крупно сецкани црвени лук
1,5 кашичице сушеног тимијана
2 стабљике младог лука, исецкане (зелени врхови)
1 кашичица алеве паприке
1/2 кашичице млевеног цимета
1 кашика белог бибера
1/4 кашичице млевеног мушкатног орашчића
2 кашике маслиновог уља
3 кашичице морске соли

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: махи-махи, халапењо паприка, црвени лук, тимијан, бели бибер у зрну, мушкатни орашчић, цимет

Припрема јела према рецепту:

Припремите маринаду: Ставите све састојке у кухињски процесор и блендирајте 15 секунди. (Ово ће направити више маринаде него што вам је потребно. Може се чувати у фрижидеру до 1 недеље или у замрзивачу до 2 месеца.)
Пеците рибу на роштиљу: Посолите рибу и премажите сваку страну са 2 кашичице маринаде. Ставите рибу на врућ роштиљ или тигањ за роштиљ и смањите ватру на средњу. После 2 минута (доња страна ће поруменити), окрените филете и пеците на роштиљу 3-5 минута, док се риба не скува.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Роштиљ, роштиљ / Риба са роштиља / Карипска кухиња / Мајкл Кјарело

Слични рецепти