Махи-махи

• Салса
• Махи-Махи (корифена)

Са својим чврстим месом и благим укусом, махи-махи (позната и као риба делфин) је идеална за пржење. У овом рецепту, филете махи-махија премазујемо слатком и киселкастом глазуром направљеном од сока од ананаса, соја соса, ђумбира и љутих папричица. Чврсти филети нису - прочитај више

Традиционални перуански севиче са махи-махијем је класично сирово предјело које комбинује свеж укус рибе са другим хрскавим и сочним састојцима. Лако се прави, изгледа софистицирано и савршено је за лето. прочитај више

Парена риба се често виђа на кинеским банкетима и фестивалима, али је такође популаран оброк за вечере радним данима. Парена махи-махи са бок чојем и шаргарепом и послужите са пиринчем и домаћим зачињеним... прочитај више

• Сендвич
• Тајландска Махи Махи салата у црвеном карију

Ови сендвичи су инспирисани вијетнамским бан мијем. Багет се пресеца на пола и прелива се тајландском салатом од махи-махија у црвеном карију, младом луку, шаргарепи и краставцу, преливеном поточарком и чили сосом. Сендвич испада веома... прочитај више

• Кисели црвени лук
• Ајоли од белог лука
• Сендвичи

Сендвичи са рибом су здрава алтернатива традиционалним говеђим пљескавицама, а нежни махи-махи има релативно благ укус који представља одличну позадину за друге живахне састојке. Направите свој са белим луком ајолијем, прженим луком и... прочитај више

• Јамајчански махи-махи
• Киселе Ешковић паприке
• Ајоли од манга

Овај карипски сендвич са рибом је савршен за лето. Филе махи-махи се трља љутом мешавином зачина, пече се на роштиљу и служи на лепињи са киселим јамајчанским папричицама есковиче. Још једна невероватна компонента овог сендвича је манго ајоли. Ово - прочитај више

Овај рецепт користи киселкасти поморанџин винегрет два пута: за зачињавање гриловане махи-махи и за преливање пиринча од црног пасуља. Преко поспите здробљеним чипсом од банане и... прочитај више

Умутите свеже цеђени сок од лимете и цилантро у маслиново уље са белим луком и прелијте преко грилованих филета махи-махија. То је савршен додатак грилованој риби. Светли цитрусни, зачињени укус уља и димљене ноте рибе су непогрешиви. прочитај више

• Риба
• Салата

Да би се направили ови такоси, комади беле рибе се прже у традиционалним мексичким зачинима и служе на малим тортиљама са прилогом од купуса. Поред исецканог купуса, салата се прелива изломљеним, сувим инстант резанцима. прочитај више

Рибљи филети махи-махи се премазују маслиновим уљем и пеку на роштиљу само пет минута са сваке стране. Служи се на подлози од мешаног зеленила са мојо сосом на бази маслиновог уља, који риби даје јединствен укус. прочитај више

Кување и сервирање рибе у тортиљи је увек оригинално и савршено за посебне прилике. Печење у тортиљи од бананиног листа додаје егзотичан додир, а ваши гости ће бити апсолутно одушевљени. Пеците је у бананином листу - прочитај више

Комади беле рибе (махи-махи, шкарпина, шкарпина или иверак) су сољени, побиберени и пржени у тигању на маслиновом уљу док не порумене. Њихова густа текстура је савршено употпуњена освежавајућом, сочном салсом од краставца и брескве, која... прочитај више

У Мексику, готово ниједан оброк није потпун без неколико тортиља на столу. Мала тортиља може се пунити било чиме са стола, стварајући тако. Рибљи такоси су настали на мексичкој пацифичкој обали и брзо су постали... прочитај више

• Златна скуша
• Песто од жуте паприке и цилантра
• Сува маринада за роштиљ за трљање

Овај рецепт даје скушу која је сочна изнутра, а хрскава споља. Риба, преливена љутом мешавином зачина, савршено се допуњује дубоким, сложеним укусом песта. Вероватно ће вам требати око двоструко више соса него што је потребно. Међутим, остаци... прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Ово јело се прави од остатака рибље салате од махи-махија са тајландским црвеним каријем. прочитај више

• За маринаду за џерке:

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Пржена риба
• Слатко-кисели соја сос

Ово панамеричко јело комбинује азијске елементе традиционалне кантонске кухиње са благо тропским укусом. Месната, а опет нежна, махи-махи је у другим земљама познатија као дорадо или делфин, а похована је и пржена. прочитај више

• Рибљи такоси
• Састојци за фил
• Пасирани парадајз салса

Послужите такосе са рибом са истим додацима као и такосе са месом: павлаком, сецканим купусом и салсом. - прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

У овој брзој и здравој вечери нема недостатка укуса. Карфиол се кува са бадемима, сувим грожђем и ароматичним коријандером, а завршен је са мало свеже цеђеног лимуновог сока. прочитај више