Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Количина: 4 сендвича

Традиционални БЛТ сендвич је укусна комбинација пржене сланине, зелене салате и парадајза између две кришке препеченог хлеба. Овај класични сендвич је преливен грилованим пилећим прсима за још засићенији и укуснији залогај, и сосом „Зелена богиња“, који сендвичу даје освежавајуће зелене ноте. Направите сос унапред и ставите га у фрижидер како би се укуси зачина и биља - першуна, влашца, естрагона - савршено сјединили. Склопите сендвиче када је пилетина скувана и уживајте.

Састојци:

Сендвичи

• 4 танка пилећа филета (110-140 г сваки)
• 2 кашике маслиновог уља
• 4 лепиње за хамбургер, пресечене на пола хоризонтално
• Кришке парадајза, пржена сланина и листови бостонске салате, за сервирање

Сос

• 1/3 шоље мајонеза
• 1/4 шоље ситно сецканог свежег влашца
• 1/4 шоље ситно сецканог свежег першуна
• 2 кашике сецканог свежег естрагона
• 1 кашика сушених капара
• 1 филе инћуна
• 1 чење белог лука, млевено
• 5 кашичица свеже цеђеног лимуновог сока
• 1/3 шоље павлаке

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

пилећа прса, лепиње за хамбургере, Бостонска салата, парадајз, сланина, сок од лимуна, павлака, капари, Инћуни, естрагон

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте роштиљ на средње јаку ватру.
Корак 2
• Направите сос Зелене богиње:
  
  У малом кухињском процесору помешајте мајонез, влашац, першун, естрагон, капаре, инћуне, бели лук, сок од лимуна и прстохват соли и црног бибера. Блендирајте док не постане глатко. Пребаците у малу посуду и додајте павлаку. Зачините сољу и бибером по укусу. Разблажите водом по потреби. Охладите сос док не буде спреман за сервирање.
Корак 3
• Направите сендвиче:
  
  Зачините пилећа прса сољу, црним бибером и маслиновим уљем. Пеците на роштиљу, окрећући једном, док не постану хрскава са обе стране и потпуно кувана, 6-8 минута. Пребаците на тањир. Препеците лепиње на роштиљу док не порумене.
Корак 4
• Послужите пилетину на лепињама са сосом Зелене богиње, парадајзом, сланином и зеленом салатом.

Гласови: 1