Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

Зелена салата је укусан и здрав додатак скоро сваком јелу. Танке кришке хрскаве роткве су диван пратилац, а да салата не би била досадна, допуните је препеченим семенкама сунцокрета и дресингом „Зелена богиња“. Направљен од мајонеза и павлаке, сецканог мирисног першуна и естрагона, савршено трансформише зелену салату, дајући јој живе укусе и дашак капара. Овај дресинг се такође може користити као умак за сирово поврће или послужити као предјело пре главног оброка.

Састојци:

• 6 малих главица зелене салате, искиданих на крупне комаде
• 4 шоље руколе (око 100 г)
• 8 ротквица, танко исечених
• 2 краставца, танко исечена
• 1/4 шоље сланих печених семенки сунцокрета
• 3/4 шоље дресинга Зелене богиње, рецепт испод

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

лист салате, рукола, краставци, ротква, семе сунцокрета

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У великој посуди помешајте зелену салату, руколу, ротквице, краставце и семе сунцокрета. Додајте дресинг, зачините сољу и бибером и лагано промешајте.
Корак 2

• Бензинска пумпа Зелена богиња

  
  У блендеру помешајте по 0,5 шоље мајонеза и павлаке, по 1/3 шоље сецканог першуна и младог лука и 1/4 шоље ситно сецканог естрагона. Додајте 2 филета инћуна, 1 млевени чење белог лука, 1 кашику капара, сок од 1 лимуна, 0,5 кашичице крупне соли и прстохват млевеног црног бибера; блендирајте док не постане глатко.

Гласови: 1