Пилетина са роштиља са кукурузном кашом у спором шпорету

Гласови: 1

Како кувати - роштиљ пилетина са кукурузном кашом у спором шпорету

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 807, укупне масти 42 Г., засићене масти 17 Г., протеини 56 Г., угљени хидрати 50 Г., влакна 3 Г., холестерол 276 мг, натријум 1002 мг, шећер 18 Г.

Ова вечера је право откриће за оне који воле да све кувају у једном лонцу без икакве муке. Пилетина са роштиља са кукурузним кашама је традиционално јело америчког Југа. Спрема се за само 40 минута у спором шпорету. Једноставно додајте састојке у спори шпорет, а уређај ће се побринути за остало.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

8 шоља чврсто упакованог исецканог кеља (око 230 г)
8 пилећих батака без коже (око 1,3 кг)
3/4 шоље соса за роштиљ, плус додатно за сервирање
3/4 шоље кукурузног брашна (не инстант или инстант)
110 г димљеног чедара, исеченог на два штапића од 6 г.
3 кашике сецканог несланог путера

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилећи батаци, кукурузни гриз, лиснати купус, сос за роштиљ

Припрема јела према рецепту:

Ставите купус на дно спорог шпорета од 6 литара. Прелијте зеленило са 1 шољом воде. Поставите пилетину у равномерном слоју преко купуса. Поспите пилетину са 1,5 кашичице соли и неколико прстохвата црног бибера. Прелијте зачин преко пилетине. сос за роштиљЛабаво покријте пилетину комадом фолије од 30 цм, остављајући вишак са стране да вири горе ради лакшег уклањања касније.

Напомена
Прво, уклоните кожу повлачећи је надоле као чарапу. Ако је кожа клизава, осушите је папирним убрусом.
Ставите гриз и 0,5 кашичице соли у округли калуп за торте пречника 1,5 цм (или сличан алуминијумски калуп за једнократну употребу). Додајте 2 шоље воде и умешајте. Пажљиво ставите калуп преко фолије. Ставите комаде чедара у гриз.

Пратећи упутства произвођача, затворите поклопац и припремите мултикувар за употребу. Кувајте на високој снази 10 минута. Када се циклус кувања под притиском заврши, пратите упутства произвођача да бисте омогућили циклус брзог отпуштања и сачекајте да се заврши. Пажљиво, водећи рачуна да се не опечете паром, отворите и скините поклопац.
Пажљиво извадите кукурузно брашно из спорог шпорета. Додајте путер и промешајте. Зачините сољу по укусу.
Скините фолију са тигања, водећи рачуна да сакупи течност која се можда пролила из каше, и баците је. Користите хватаљке да извадите пилетину и купус. Оцедите преосталу течност. Прелијте пилетину са мало роштиљ соса и послужите са динстаним купусом и кукурузним брашном.

Категорије: