Рецепти Главна јела Житарице, махунарке Месо

Динстана свињетина са кукурузном кашом

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Пропржите котлете од свињског филеа у тигању док не постану хрскави и крчкајте у богатом сосу од црвеног лука за пријатну, домаћу вечеру. Послужите са кукурузним брашном и поспите ренданим чедаром за кремасту, жвакаву текстуру. Послужите украшене свежим зачинским биљем.

Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 483, укупне масти 18 Г., засићене масти 7 Г., протеини 45 Г., угљени хидрати 32 Г., влакна 2 Г., холестерол 115 мг, натријум 680 мг, шећер 1 Г.

Састојци:

4 природна свињска котлета без костију, дебљине 2 цм (приближно 700 г)
2 кашичице биљног уља
2 црвена лука, танко исечена
1 кашика брашна
1 шоља благо посољене пилеће чорбе
1 ловоров лист
1,5 кашичице балзамико сирћета
3/4 шоље кукурузног гриза за брзо кување
0,5 шоље ренданог чедара (око 60 г)
1 кашика сецканог свежег першуна + додатно за сервирање

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

свињски филе, црвени лук, кукурузни гриз, полента, чедар сир, першун, балзамично сирће, ловоров лист

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

Загрејте биљно уље у великом тигању са непријањајућим дном на средње јакој ватри. Поспите свињетину са 1/2 кашичице соли и бибера. Пржите док не порумени, око 3 минута са сваке стране. Пребаците на тањир.

Корак 2

Додајте црвени лук у тигањ и зачините сољу. Кувајте, мешајући, док лук благо не порумени, 3 минута. Смањите ватру на средњу јачину, додајте брашно и кувајте, мешајући, 2 минута. Додајте пилећу чорбу и ловоров лист. Кувајте, мешајући, док се сос не згусне, око 3 минута. Додајте сирће, па вратите свињетину у тигањ да се загреје.

Корак 3

У међувремену, у средњој шерпи на средњој ватри прокувајте 600 мл воде. Додајте кукурузно брашно и 1/2 кашичице соли. Смањите ватру на ниску температуру и крчкајте, повремено мешајући, док се не згусне, 5 минута. Додајте сир.

Корак 4

Извадите свињетину из тигања, баците ловоров лист и додајте першун. Послужите свињетину са кукурузним брашном. Прелијте свињетину сосом из тигања и поспите першуном.