Печени пасуљ у роштиљ сосу

Гласови: 1

Како се прави - Печени пасуљ са BBQ сосом

Време: 55 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Патрик и Џина Нили нуде рецепт за печени пасуљ са зачинима за роштиљ, домаћим сосом за роштиљ и остацима димљене свињетине или говедине.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 кашика маслиновог уља
1 сецкана црвена паприка
1/2 сецканог црног лука
2 сецкана чена белог лука
2 конзерве (800 г) печеног пасуља у парадајз сосу
1/2 шоље смеђег шећера
1/3 кашике зачина за роштиљ Neely Family, погледајте рецепт испод.
1/4 шоље меласе
1 шоља Нилијевог BBQ соса, погледајте рецепт испод
3/4 шоље сецкане свињске или говеђе прса

Нилијев зачин за роштиљ:

1,5 шоље паприке
3/4 шоље шећера
3 и 3/4 кашике праха од црног лука

Нилијев BBQ сос:

2 кашике кечапа
1 шоља воде
1/2 шоље јабуковог сирћета
5 кашика светло смеђег шећера
5 кашика шећера
1/2 кашичице свеже млевеног црног бибера
1/2 кашичице праха од црног лука
1/2 кашичице сенфа у праху
1 кашика лимуновог сока
1 кашика. Ворчестер сос

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: слатка паприка, лук, бели лук, печени пасуљ, смеђи шећер, сируп, свињетина, паприка, шећер, прах од црног лука, кечап, јабуково сирће, сенф у праху, сок од лимуна, Ворчестер сос

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 135°C.
Загрејте уље у великом холандском лонцу на средњој ватри. Пропржите црвену паприку, лук и бели лук док не омекшају, око 2 минута. Додајте конзервирани пасуљ и преостале састојке и пустите да лагано крчка. Поклопите и ставите у загрејану рерну. Пеците 45 минута.

Нилијев зачин за роштиљ:

Ставите све састојке у посуду и помешајте. Зачин чувајте у херметички затвореној посуди до 6 месеци.
Нилијев BBQ сос:

Помешајте све састојке у великој шерпи. Доведите до кључања, затим смањите ватру. Крчкајте, непоклопљено, често мешајући, 1 сат и 15 минута.

Излаз: 3,5 кашике.