Здраве печене шпаргле у нежном сосу од бадема

Гласови: 5

Како направити - Здраве печене шпаргле у нежном бадемовом сосу

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 110, укупне масти 5 Г., засићене масти 1 Г., протеини 2 Г., угљени хидрати 17 Г., влакна 6 Г., холестерол 0 мг, натријум 125 мг, шећер 8 Г.

За здрав прилог, шпаргле пеците у рерни и послужите их у кремастом сосу од бадема. Сос се прави од орашастих плодова и лимуновог сока у блендеру, али има укус кремастог соса. Савршен је уз месо или као веганско предјело.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 везе шпаргле, по 450 г, одсечени жилави крајеви
1 кашика маслиновог уља
6 кашика бланшираних сецканих бадема
1,5 кашике лимуновог сока
1/4 кашичице шећера
1,5 кашичице лимунове коре

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: шпаргле, бадем, кора лимуна

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 220°C (425°F). Поставите решетку у горњу трећину рерне. Ставите шпаргле на плех обложен папиром за печење. Попрскајте маслиновим уљем и лагано поспите сољу и црним бибером. Пеците док не омекшају, око 15 минута.
У међувремену, помешајте 5 кашика бадема, лимунов сок, шећер и 6 кашика воде у блендеру и блендирајте док не постане глатко, око 1 минут. Пробајте сос и зачините сољу.

Сипајте сос на тањир за сервирање и ставите шпаргле. Поспите кором бадема и преосталом 1 кашиком.

Зелено:
По жељи поспите својим омиљеним свежим зачинским биљем. Сецкани босиљак, листови нане или першун су идеалан избор.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Једноставни и брзи рецепти / Брзи прилози / Блендер / Пролећна јела / Главна јела / Прилози / Поврће и печурке / Food Network - рецепти

Слични рецепти