Печене шпаргле са фетом

Гласови: 1

Како се прави - Печене шпаргле са фета сиром

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 12 - 16

Меки фета сир и винегрет направљен од маслиновог уља и шампањског сирћета дају сочним младим шпарглама букет живописних укуса. Пеците шпаргле у рерни док врхови не почну да хрскају, а затим прелијте винегретом. Поспите фету преко врха да се истопи са врућим шпарглама и послужите уз било које јело од меса. Овај сочни и здрави прилог биће леп додатак свакој празничној трпези.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 везе средње шпаргле, одсечени крајеви
4 кашике маслиновог уља
2 кашике дижон сенфа
4 кашике шампањског сирћета
0,5 шоље маслиновог уља
1 шоља измрвљене фете

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: шпаргле, фета сир, шампањско сирће

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 220°C.
Поделите и промешајте шпаргле са маслиновим уљем, сољу и црним бибером, а затим их распоредите у једном слоју на два до три одвојена велика плеха за печење.

Ставите у рерну и пеците док стабљике не омекшају, а врхови не постану златно-смеђи и благо загорели, 10 до 12 минута.
Док се шпаргле пеку, припремите винегрет. У чинији помешајте дижон сенф, сирће, со и црни бибер. Додајте маслиново уље и мутите док се не емулгује. Пробајте да ли имате соли и по потреби додајте мало соли.
Извадите шпаргле из рерне и поређајте их на тањир за сервирање. Прелијте винегретом и поспите измрвљеним фета сиром. Послужите топло или на собној температури.

Категорије:

рецепт / Пролећна јела / Свечана јела / Вечера / Главна јела / Прилози / Поврће и печурке / Патрик и Џина Нили

Слични рецепти