7 нових начина за прављење салате Капрезе

Гласови: 3

Волимо парадајз и моцарелу, али нисмо могли да одолимо неким потпуно новим идејама за добри стари Капрезе.

Сматрајте то „Капрезе 2.0“

Кажу да не треба мењати класике — али када је реч о летњим жетвама, сиру и свежем зачинском биљу, нисмо могли а да не смислимо нове начине коришћења воћа и поврћа. Парадајз, моцарела и босиљак ће увек бити основна храна, али испробајте ове нове, једноставне комбинације: биће пријатно изненађење.

Како направити - 7 нових начина за прављење салате Капрезе

Брескве + бурата + естрагон =

Брескве и крем - са зачињеним призвуком

Поређајте кришке брескве, нежне комадиће бурата сира и листове естрагона. Завршите са хрскавом сољу, маслиновим уљем и доста свежег црног бибера.

Јагода + лимета + котија + цилантро =

Јагоде у мексичком стилу

Преполовљене зреле јагоде прелијте соком од лимете и прстохватом шећера, а затим поспите измрвљеним котија сиром и свежим цилантром.

Цвекла + плави сир + мента =

„Смела плава“

Ова класична комбинација салата је одлично предјело — а укус је још бољи без зелене салате. Упарите кришке цвекле са плавим сиром и ситно сецканом свежом наном.

Мушка тиква + рикота + жалфија =

Печено и препечено

Пеците кришке бундеве док не постану хрскаве и златно-смеђе, а затим их поспите умућеном рикотом и листовима жалфије препеченим на смеђем путеру.

Црвена паприка + црни лук + фета сир + оригано =

„Зачињени Медитеран“

Парадајз и босиљак нису ни близу јединих састојака у кухињи овог дела света. Додајте печене црвене паприке и карамелизовани лук, слани фета сир и сецкани свежи оригано. Прелијте маслиновим уљем.