20 рецепата са замрзнутим зеленим грашком

Ови рецепти ће променити начин на који размишљате о смрзнутом грашку. Ако сте некада отворили замрзивач и питали се како да искористите ове залихе поврћа, сада ће грашак бити ваша кулинарска инспирација. Укусни умаци и намази, обилне супе и прилози, ароматичне тестенине и још много тога: смрзнути грашак је кључни састојак ових дивних јела.

Супа од шпаргле, тиквица и грашка

Грашак је савршен додатак осталом зеленом поврћу у овој свиленкастој пролећној чорби. Још боље, не морате да љуштите свеж грашак; замрзнути ће сасвим добро функционисати.

Рецепт: Крем чорба од шпаргле, зеленог грашка и тиквица

Фритата са шунком и грашком

Додајте замрзнути грашак умућеним јајима (поред швајцарског сира и шунке) за комплетан оброк у једној шерпи.

Рецепт: Фритата са шунком и зеленим грашком

Дип од грашка и авокада

Када вам је потребна брза ужина или нешто што ће допунити ваш сендвич за ручак, узмите кесицу смрзнутог грашка. Може се брзо скувати и изгњечити са једноставним састојцима попут белог лука, зачинског биља и маслиновог уља како бисте направили здрав и заситан сос или намаз.

Рецепт: Дип од авокада и зеленог грашка

Паста Качо е Пепе са грашком

Тестенина и грашак се савршено слажу. Грашак додаје живописну боју, а у комбинацији са сирастом тестенином, јело постаје заиста софистицирано!

Рецепт: Качо-е-пепе са зеленим грашком

Салата са киселим поврћем

Триша прави прилог за пикник са смрзнутим грашком. Пун је познатих састојака: уља, сирћета и пименто паприке из оставе, зеленог пасуља из замрзивача и целера, црног лука и паприке из фрижидера.

Рецепт: Кисела салата за пикник

Гратин са поврћем и шунком

Имате ли пробирљивог једача у породици који не воли грашак? Тешко је одолети поврћу када је помешано са шунком, кувано у сланој пилећој чорби са зачинским биљем и преливено препеченим презлама.

Рецепт: Гратен са шунком и поврћем

Аранчини са грашком и сосом од лимуна

Овај рецепт је мало захтеван, али верујте ми, вреди. Валери прави укусан рижото од грашка, који затим, након хлађења, обликује у куглице. Напуните их моцарелом, затим похајте и пржите. Послужите са кремастим сосом од лимуна и зачинског биља.

Рецепт: Аранчини од пиринча и зеленог грашка са јогурт сосом

Пролећна салата са тестенином

Упркос обиљу светлих боја и свежих укуса у овој салати, смрзнути грашак заузима централно место. „Зелени грашак и слана салата од рикоте су дивна комбинација“, каже Џеф.

Рецепт: Пролећна салата са тестенином и парадајзом

Зелени грашак са пршутом

Ђада даје грашку изненађујуће богат укус користећи врло мало састојака. Бели лук и љутика дају светлију ноту, пршута додаје суптилну сланост, а свеже сецкани першун додаје суптилну свежину.

Рецепт: Зелени грашак са пршутом

Каватели паста са кобасицом и грашком

Грашак се савршено слаже са било којом пастом, али ми га посебно волимо у овом рецепту. Његова природна слаткоћа је савршен контраст сланој пасти са кобасицама и сланим сиром.

Рецепт: Каватели тестенине у месном сосу са зеленим грашком

Пилетина и кнедле у микроталасној пећници

Наша верзија овог традиционалног јела је савршена за микроталасну. Направљено је са грилованом пилетином, смрзнутим грашком и шаргарепом, тако да је до пола готово чак и пре него што почнете!

Рецепт: Пилетина и кнедле у микроталасној пећници

Пржена јаја са грашком и ментом

Ако тражите начин да суптилно додате више поврћа у своју исхрану, ово је вероватно један од најбољих. Кејти кува замрзнути грашак, сецка га и додаје у фил од пуњених јаја.

Рецепт: Пржена јаја са зеленим грашком и ментом

Препоручујемо

Алфредо паста са лимуном и грашком

Грашак се најбоље служи у богатом, кремастом сосу. Ђада управо то ради, али јело такође побољшава соком и корицом лимуна.

Рецепт: Алфредо паста са лимуном и зеленим грашком

Мини киш са сланином и грашком

Ако мислите да грашак није добар састојак за доручак, Молијин једноставан мини киш ће вам променити мишљење. Грашак и сланина су класична комбинација, па не чуди што се савршено слажу са овим јелом од јаја са сиром Гријер.

Рецепт: Порционирани киш са зеленим грашком и сланином

Кремасти грашак са прженим луком

Уморни сте од обичног зеленог грашка као прилога за вечеру? Пробајте да га послужите у богатом, кремастом сосу, преливеном хрскавим прженим љутиком. Овај рецепт траје само неколико минута, али ако сте у журби, припремите грашак дан унапред. Све што треба да урадите је да пропржите љутику.

Рецепт: Кремасти зелени грашак са прженим љутиком

Сос од грашка и песта

Овај ароматични намаз се лако прави са класичним састојцима за песто, али без босиљка. Смрзнути грашак даје зелену боју.

Рецепт: Јефтини песто од зеленог грашка

Каватели паста са грашком и рикотом

Смрзнути грашак никада није изгледао тако лепо! Послужите га са тестенином и кашиком рикоте од пуномасног млека са прстохватом лимуна — тако је лако направити. За лепу презентацију, попрскајте маслиновим уљем и зачините црним бибером.

Рецепт: Каватели паста са зеленим грашком и рикотом

Пастирска пита са куглицама од кромпира

Ова пастирска пита се прави од састојака који се брзо праве, укључујући смрзнути грашак. Преливена је готовим куглицама од кромпира, тако да не морате да трошите време на прављење пире кромпира као у традиционалној верзији.

Рецепт: Тепсија од пастирске пите са крокетима од кромпира

Кнедле са шкампима у кремастом сосу

Када вам је потребан брз и једноставан оброк, отворите замрзивач. Готове вареники и замрзнути грашак (плус још три састојка, плус со и бибер) могу се комбиновати у обилно јело које се спрема за само 20 минута.

Рецепт: Кнедле са шкампима и зеленим грашком у Алфредо сосу







Категорије: