Пилетина и кнедле у микроталасној пећници

Гласови: 1

Како направити пилетину и кнедле у микроталасној пећници

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Величина порције: 1 од 8
Калорије 253, укупне масти 13 Г., засићене масти 4 Г., протеини 12 Г., угљени хидрати 23 Г., влакна 3 Г., холестерол 35 мг, натријум 484 мг, шећер 4 Г.

Укусно и заситaно домаће јело попут пилетине са кнедлама може се лако и брзо припремити у микроталасној пећници. Овај рецепт траје мање од пола сата и пружа богат, ароматичан завршетак. За ово јело користите пилетину са ражња из продавнице и сматрајте га пола готовим. Пилетина се крчка у богатом бујону са поврћем и меким, златним кнедлама од кукурузног брашна док се тесто потпуно не скува. Рецепт наводи време кувања за микроталасне пећнице од 1100 W и 700 W. Пратите ова упутства и ваша пилетина са кнедлама ће бити савршено припремљена.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Пуњење

2 шоље благо посољене пилеће чорбе
1/4 шоље премијум брашна
1 мали лук, исецкан на коцкице
1 стабљика целера, исечена на кришке дебљине 0,5 цм.
2 кашике несланог путера, исеченог на комаде
1 гранчица тимијана
2 шоље исецкане гриловане пилетине (око пола пилета)
1 шоља замрзнуте мешавине зеленог грашка и шаргарепе

Тесто

0,5 шоље врхунског брашна
1/4 шоље жутог кукурузног брашна
1 кашичица прашка за пециво
0,5 кашичице крупне соли
1/3 шоље млека
2 кашике биљног уља

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: бујон, врхунско брашно, лук, целер, путер, тимијан, грилована пилетина, грашак, шаргарепа, кукурузно брашно, прашак за пециво, млеко

Припрема јела према рецепту:

Пуњење:

За микроталасну пећницу од 110 W, помешајте пилећи бујон и брашно у посуди за печење димензија 20x20x5 цм погодној за микроталасну пећницу или за микроталасну пећницу од 700 W у посуди од 4 литра док не постане глатко. Додајте црни лук, целер, путер, гранчицу тимијана, ¾ кашичице соли и прстохват свеже млевеног црног бибера. Чврсто покријте пластичном фолијом; направите мали рез у средини ножем да би пара могла да излази. Загревајте у микроталасној пећници на 100% снаге 5 минута (1100 W) или 8 минута (700 W).
Извадите посуду из микроталасне и уклоните пластичну фолију (пазите да се не опечете врућом паром). Добро промешајте смесу чорбе да бисте уклонили грудвице. Вратите посуду у микроталасну, непоклопљену, и кувајте на 100% снаге док чорба не прокључа и не згусне се, око 5 минута за 1100W или 8 минута за 700W.

Тесто:

У међувремену, у средњој посуди, умутите брашно, кукурузно брашно, прашак за пециво и со. Додајте млеко и путер у средину и мешајте виљушком док се тесто не сједини (биће лепљиво и мрвичасто).
Скупштина:

Извадите посуду из микроталасне. Извадите гранчицу тимијана и поново промешајте чорбу. Додајте исецкану пилетину, смрзнути грашак и шаргарепу. Извадите 1 пуну кашичицу теста и обликујте око 16 кнедли. Поставите их на размаку од око 1 цм по ободу посуде или чиније са чорбом. Поспите свеже млевеним црним бибером.
Чврсто покријте шерпу новим комадом пластичне фолије, направивши мали рез у средини. Загревајте у микроталасној пећници на 100% снаге док кнедле не надују и чачкалица уметнута у средину не изађе чиста, око 6 минута за 1100W или 700W. Ако кнедле још нису готове, наставите са кувањем у интервалима од 30 секунди, проверавајући чачкалицом између сваке микроталасне.