Сусамово уље

Сусамово уље је јестиво биљно уље које се екстрахује из семена сусама. Практично је без мириса и има благи орашасти мирис. Доступно је у светлој или тамној боји (пресовано од печеног семена сусама).

Лагано сусамово уље производи мање чађи када се загрева, што га чини погодним за пржење у дубоком уљу.