Калифорнијска чинија са надуваним житарицама

Како направити калифорнијску чинију са надуваним житарицама

Кухиња:Јапански,Азијац,

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Калифорнијска салата је мешавина разноврсних састојака која ствара запањујући букет укуса и контрастних текстура. Ова салата осликава суштину калифорнијске кухиње, под утицајем Европе, Азије, Океаније и Латинске Америке. Основа салате су куване житарице (доступне су и готове замрзнуте житарице), помешане са пасуљем, печеним кукурузом, парадајзом, разним зеленим поврћем, клицама пасуља и козјим сиром, а преливене хрскавим, прозрачним житарицама. Зачините салату тамним сусамовим уљем и соком од лимете. Ова салата је веома заситна и може се уживати као самостално јело.

Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 416, укупне масти 13 Г., засићене масти 3 Г., протеини 16 Г., угљени хидрати 62 Г., влакна 12 Г., холестерол 18 мг, натријум 829 мг, шећер - Г.

Састојци:

1 шоља проса или пиринча без шећера (житарице за доручак)
1 шоља замрзнутих кокица, одмрзнутих
1 паковање (370 г) замрзнутог мешаног булгура и зрна, или 1,5 шоље куваног смеђег пиринча
1 конзерва (400 г) конзервираног адзуки пасуља, испраног
1 шоља грожђастог парадајза, преполовљеног
3 зелена лука, танко исечена
0,5 шоље сецканог цилантра
Сок од 2 лимете
1 паковање од 110 г клица пасуља, очишћених
0,5 шоље измрвљеног козјег сира (око 90 г)
2 кашике тамног сусамовог уља

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

смеђи пиринач, булгур гриз, црвени пасуљ, грожђасти парадајз, козји сир, надувени пиринач, кукуруз

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

Препеците пиринач у великом сувом тигању на средњој ватри 3 минута. Пребаците у средњу посуду. Додајте кукуруз у тигањ и кувајте док се не загреје, око 3 минута. Пребаците у велику посуду.

Корак 2

Загрејте замрзнути кувани кукуруз према упутству на паковању и промешајте виљушком. Пребаците у посуду са кукурузом, пасуљем, парадајзом, младим луком, цилантром, соком од лимете и пола сваке клице и козјим сиром. Додајте сусамово уље, 2 кашике воде, 0,5 кашичице соли, бибер и промешајте.

Корак 3

Умешајте половину препечених хрскавих зрна и зачините сољу и бибером по укусу. Сваку порцију салате прелијте преосталим козјим сиром, препеченим зрнима и клицама.

Гласови: 7