Печени пилећи батаци са пролећним поврћем

Гласови: 1

Фотографија јела: Антонис Ахилеос

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 569, укупне масти 31 Г., засићене масти Г., протеини 44 Г., угљени хидрати 27 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

За комплетан оброк, права комбинација протеина, угљених хидрата и поврћа је неопходна. Више их нећете морати припремати одвојено захваљујући овом самосталном јелу од сочне пилетине, обилног кромпира и шаргарепе и ротквица.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1,5 кг пилећих батака
Крупна со и свеже млевени бибер
Сок од 1 лимуна
3 кашике маслиновог уља
450 г младог кромпира
2 везе ротквица (око 12 ком.)
1 веза зеленог лука
1 веза младе шаргарепе (око 12 ком.)
1/4 шоље сецканог свежег копра

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилећих батака, копар, сок од лимуна, кромпир, ротква, шаргарепа, млади лук

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 260°C. Исперите батаке под хладном водом и осушите их. Зачините месо сољу и бибером, па га ставите на плех са кожом нагоре. Попрскајте батаке соком од пола лимуна и 1 кашиком маслиновог уља. Пеците 15 минута.
У међувремену, исеците кромпир и ротквице на пола.

Перје млади лук исечено на три дела.

У великој посуди помешајте кромпир, ротквице, шаргарепу и преостале 2 кашике маслиновог уља, зачините сољу и бибером.

Распоредите поврће око батака и наставите да кувате док поврће не омекша, а батаци не порумене, још око 20 минута.

Прелијте поврће и месо преосталим лимуновим соком. Поспите мирођијом и додајте со по укусу.

Категорије:

рецепт / Пролећна јела / Калоријски садржај готових јела / Главна јела / Поврће и печурке / Птица / Јела од кромпира / Печени кромпир / Food Network - рецепти / Француска кухиња

Слични рецепти