31 једноставан рецепт за предјело за сваку прилику

Без обзира да ли правите коктеле за своје пријатеље или организујете велику вечеру, ови мали залогаји ће сигурно импресионирати ваше госте.

Сет „Велики избор предјела“

Лепа табла са исеченим месом, воћем и орасима је посластица која изгледа импресивно и штеди много времена, јер не морате ништа да припремате. Да би табла изгледала савршено организовано, требало би да садржи неколико врста месних прерађевина, сиреве (од меких до тврдих), орашасте плодове, сушено воће и свеже воће. Не заборавите на киселе краставчиће, сосове и џемове. Што више контрастних укуса, текстура и боја имате на табли за предјела, то боље.

Ролнице од урми и чориза умотане у сланину

Ово предјело величине залогаја спаја контрастне укусе димљене чоризо кобасице, хрскаве сланине и слатких, карамелизованих урми. Урме без коштица су пуњене коцкицама кобасице, чврсто умотане у тракице сланине и печене под укусном глазуром од јаворовог сирупа. Сваку урму причврстите чачкалицом како би предјело остало цело и лако се јело ражњићем. Послужите на лепом послужавнику за породичне прославе и забаве.

Ветрењаче са сланином и чедаром

Ако тражите лако припремљиво предјело од сира за вашу следећу забаву, не тражите даље од ових мини ветрењача од лиснатог теста са сланином и чедаром! Свака ветрењача је пуњена крем сиром са зачинским биљем, сланим комадићима пржене сланине и отопљеним чедаром. Ова предјела се лако праве користећи куповно лиснато тесто.

Ракови колачи и ремулад од 5 састојака

Изненадите своје госте овим укусним предјелом. Ракови колачи се могу направити од било ког природног меса ракова - свежег, конзервираног или замрзнутог. Ри Драмонд их пече на роштиљу у рерни. Брзо је и практично, и нема потребе да гледате колаче или да их окрећете. Направите једноставан ремулад који иде уз њих и послужите их као умак.

Пуњени парадајз са плавим сиром

Ово једноставно предјело, које се може појести само једном, очараваће све ваше госте. Грозд парадајз пуњен плавим сиром, сланином и младим луком не захтева печење и служи се свеж. Кључни детаљ је киселкасти мед. Прелијте га преко пуњеног парадајза и укус добија потпуно нову димензију.

Печени панирани бри

Иако се бри обично пече у лиснатом тесту за софистицирано предјело, понекад једноставно не желите да се петљате са тестом, без обзира на то какво је. Ова панирана верзија испада хрскава, златна и путераста, а изгледа подједнако елегантно када се сервира. Важан детаљ: прорези на површини не само да дају готовом брију леп изглед већ и помажу да се сир равномерно загреје унутра.

Сирне пахуљице „Качо-е-пепе“

„Када очекујем госте на вечери и има пуно посла са кувањем, служим најједноставнија предјела: рендани пармезан сира, кришке добре саламе и чинију сланих бадема маркона“, каже Ина Гартен. „Али када позовем пријатеље на пиће, дам све од себе и направим нешто посебно, попут ових качо е пепе сирних штапића са црним бибером. Сви их воле!“

Крекери од ракова штапића и сос од ракова

Штапићи од ракова су одлични за више од саме ове популарне салате. Могу се користити за прављење многих других неочекиваних предјела, попут овог рецепта. Пробајте овај врући, кремасти сос од ракова и хрскаве крекере од штапића од ракова. Иако се овај сос традиционално прави од правог меса ракова, штапићи од ракова су одлична алтернатива за буџет. Умочите крекере у врућу смесу и уживајте!

Печене шкољке у шкољкама „казино“

Ово предјело садржи шкољке у њиховим полуљускама, печене испод слоја презли са сланином и слатком паприком. Назван је „Казино“ по хотелу истог имена у Роуд Ајленду где је измишљен. Ово предјело је савршено за празнике и коктел забаве и сигурно ће бити незаборавно искуство за ваше госте.

Кростини за даску за предјело

Ови кростини могу се направити за украшавање ваше празничне табле са предјелима или од остатака хране дан после забаве. Комбинација хрскавог хлеба, топљеног сира, саламија и киселих краставаца је омиљена за скоро све!

Лиснато тесто "Звезде"

Са паковањем купљеног лиснатог теста у замрзивачу, можете направити једноставне грицкалице попут ових звездица у било ком тренутку. Хрскаве и преливене отопљеним црним бибером, лако се праве калупом за колаче и нестају зачас.



Препоручујемо

Пржени шкампи са домаћим коктел сосом

Нежни листови зелене салате су савршени „чамчићи“ за печене шкампе са сосом. Поређајте листове и шкампе на тањире, послужите коктел сос одвојено и пустите госте да сами саставе предјело: шкамп по листу зелене салате, плус издашна кашика соса преко.

Кростини са пестом од грашка

Ђада комбинује зелени грашак, бели лук и рендани пармезан у кухињском процесору како би направила једноставан песто сос који се маже на препечене кришке багета. Уштедите време без жртвовања укуса користећи одмрзнути грашак.

Дип од шкољки

Дип од шкољки је традиционални зачин из Нове Енглеске, популаран дуж целе атлантске обале Сједињених Држава. Сваки становник Нове Енглеске који је упознат са овим дипом вероватно има своје мишљење о томе како се прави: са крем сиром или павлаком (или оба), и које преливе додати. Ова класична и једноставна верзија користи крем сир, конзервиране шкољке, млади лук, Вустершир сос и љути сос. Слободно га послужите уз своје омиљене прилоге, било да је то чипс од кромпира, сецкано поврће или крекери.

Топли бри са Фуџи јабукама, крушкама и Мелба тостом

Мало предјела се може упоредити са топлим, кремастим бри сиром. Да бисте избегли чекање да се рерна загреје, загрејте сир у микроталасној пећници 1 минут. Када се отопи, послужите га са воћним платоом и мелба тостом – гости ће га прогутати пред вашим очима.

Пицета са горгонзолом, парадајзом и босиљком

Да би уштедела време, Ђада користи калупе за колаче и куповно тесто. Печена, мекана кора за пице чини деликатно предјело преливено слатким чери парадајзом, свежим босиљком и горгонзола сиром.

Брускете са парадајзом и босиљком

Кључ за препознатљиву хрскаву текстуру брускета је препечавање кришки багета на пламену или на роштиљу. Рејчел трља тост белим луком, а затим га прелива филом од свежег парадајза и босиљка.

Пилеће спанакопита куглице са љутим киселим краставчићима и јогурт сосом

Рејчел прави куглице инспирисане грчком кухињом додајући спанаћ и фету у мешавину меса и сервирајући укусан грчки јогурт сос за умакање.

Урме пуњене сиром умотане у пршуту

Слатке урме се савршено слажу са Ђадиним кремастим маскарпонеом и козјим сира. Кришка слане пршуте уравнотежује укус.

Палачинке са димљеним лососом

Уживање у хрскавом тосту и шкампима без остављања мрвица је изазовно, посебно на забави. Палачинке су савршено решење. Ајна меке палачинке прелива кришком нежног димљеног лососа, павлаком и мирођијом.

Канапеи од шпанске тортиље

Традиционална шпанска тортиља садржи само три основна састојка: кромпир, црни лук и јаја (много јаја!). Заједно, ови састојци чине основу за разне надеве, као што су кришке чориза, печене папричице пикиљо или мрвљени козји сир. Најбоље од свега је што сечење тортиље на мале квадрате олакшава сервирање групи људи.

Коктел од шкампа са брзим ремулад сосом

Послужите класично предјело са љутијим зачином уз Рејчелин ремулад. Она комбинује мајонез, креолски сенф, лимунов сок и кајенски бибер у сосу за умакање.

Тестенина „Чипс“ са Алфредо дипом

Тестенина се може јести и као хрскава ужина. Послужите је златно смеђу са кремастим сосом за умакање.

Пилетина димљена на чају

Пилетину маринирамо преко ноћи у маринади од кинеског црног чаја и зачина, а затим је служимо на зеленој салати са азијским чили сосом, соја-ђумбир сосом и лиметом.

Канапеи са сланим лососом и лимунском травом

Ови свежи канапеи инспирисани азијским стилом су савршени за зимску забаву.

Кукурузни ужина од пржених кукуруза

Направите ове палачинке користећи суву смесу за кукурузне мафине.

Канапеи за предјело за забаву

Мини куглице од моцареле су једно од најлакших предјела.

Пекан орах глазиран јаворовим дрветом

Јаворов сируп, кајенски бибер и путер су комбиновани са пеканима у Нигеловом рецепту.

Кнедле са месом и купусом са понзу сосом за умакање

Уместо куповних вареника, направите домаће користећи млевено свињетину и готово тесто. Једноставан понзу сос за умакање је одличан додатак.

Канапеи са димљеном пастрмком и сосом од павлаке са зачинским биљем за двоје

Рејчел маже слани крем фреш на хрскави тост од раженог хлеба са жуто-слатким сиром и ставља на њега кришку димљене пастрмке. Још мало крем фреша и гранчица копра за украшавање, и тост је спреман за сервирање за празничним столом.







Категорије: