Дип од шкољки
Гласови: 1
Време: 1 сат и 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 397, укупне масти 25 Г., засићене масти 12 Г., протеини 27 Г., угљени хидрати 16 Г., влакна 1 Г., холестерол 108 мг, натријум 421 мг, шећер 2 Г.
Калорије 397, укупне масти 25 Г., засићене масти 12 Г., протеини 27 Г., угљени хидрати 16 Г., влакна 1 Г., холестерол 108 мг, натријум 421 мг, шећер 2 Г.
Дип од шкољки је традиционални зачин из Нове Енглеске, популаран дуж целе атлантске обале Сједињених Држава. Сваки становник Нове Енглеске који је упознат са овим дипом вероватно има своје мишљење о томе како се прави: са крем сиром или павлаком (или оба), и које преливе додати. Ова класична и једноставна верзија користи крем сир, конзервиране шкољке, млади лук, Вустершир сос и љути сос. Слободно га послужите уз своје омиљене прилоге, било да је то чипс од кромпира, сецкано поврће или крекери.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 тегле од 170 г згњечених шкољки, оцеђених
- 220 г крем сира на собној температури
- 2 кашичице љутог соса, пожељно Табаско, плус још по жељи и за сервирање
- 2 кашичице Вустершир соса + још по жељи
- 3 млада лука, танко исечена (бели делови одвојени од зелених делова)
- Чипс од кромпира за сервирање
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: мекушци, крем сир, Табаско сос, млади лук
Припрема јела према рецепту:
- У средњој чинији помешајте шкољке, крем сир, љути сос, Вустершир сос и бели део црног лука. Пробајте и по жељи додајте још љутог соса и Вустершир соса.
- Ставите умак у фрижидер најмање 1 сат да се стегне.
- Пре сервирања, оставите сос да достигне собну температуру. Поспите младим луком, прелијте љутим сосом и послужите са помфритом (или било којим другим пређелом).
Категорије:
Слични рецепти
