Пречишћени путер за јастоге, ракове и шкољке
Гласови: 1
Време: 10 мин.
Савршен додатак уз куваног јастога, ракове и шкољке је пречишћени путер. Пратите овај рецепт корак по корак да бисте брзо и лако отопили и пречистили путер. Послужите са морским плодовима у малим чинијама како би сви могли да умоче свој путер. Понекад се пречишћени путер зачињава лимуновим соком или сецканим зачинским биљем.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 220 г несланог путера
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: путер
Припрема јела према рецепту:
- Ставите путер у малу шерпу и доведите до кључања на средње јакој ватри. Кувајте 1 минут.
- Оставите шерпу са стране и оставите путер да одстоји. Чврсте материје млека ће се подићи на површину, а воденаста сурутка ће се сакупити на дну. Кашиком скините слој отопљеног путера и остатак сипајте у чинију за сервирање или неколико малих шољица, водећи рачуна да воденаста течност остане у шерпи. Послужите.
Излаз1 кашика.
Категорије:
Слични рецепти
