Време: 35 минута плус време стезања
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

Класична италијанска пана кота је савршен десерт за сваку прилику. Невероватно се једноставно припрема, а изгледа изврсно када се сервира. Тајни састојак ове пана коте је обичан грчки јогурт. Он десерту даје баршунасту, кремасту текстуру. Још један кључни састојак је махуна ваниле. Природна ванила даје пана коти свој луксузни укус и арому. Десерт направите унапред, пожељно вече пре, како би се добро стегао. Послужите пана коту окренуту наопачке и украсите је свежим јагодама и листовима менте.

Састојци:

• 2 шоље густе павлаке
• 1 махуна ваниле
• 0,5 шоље шећера
• 1,5 кашичице обичног желатина (око пола кесице)
• 0,5 шоље пуномасног млека
• 0,5 шоље грчког јогурта од пуномасног млека
• Исечене јагоде и свежа мента, за сервирање (по жељи)

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

млеко, крема, јогурт, махуна ваниле, желатин, јагода, мента

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Сипајте павлаку у шерпу. Преполовите махуну ваниле по дужини; извадите семенке ножем, затим додајте семенке и махуну у шерпу са павлаком. Додајте шећер и доведите до кључања на средњој ватри, повремено мешајући. Извадите махуну ваниле.
Корак 2
• Ставите желатин у посуду са млеком и оставите да одстоји док не омекша, око 5 минута. Умешајте желатин у врућу крему док се потпуно не раствори, а затим додајте јогурт.
Корак 3
• Сипајте течност у 6-8 чинија од 120 мл, покријте пластичном фолијом и ставите у фрижидер док се потпуно не стегне, најмање 6 сати или преко ноћи.
Корак 4
• Потопите сваку чинију до три четвртине у врућу воду и окрените пана коту на тањир. Украсите сваку пана коту јагодама и наном, по жељи.

Гласови: 1