Сангрија пана кота

Гласови: 1

Време: 3 сата и 55 минута
Сложеност: лако
Порције: 6

Пана кота са укусом сангрије је савршен лаган и импресиван десерт за одрасле. Након што растворите желатин у млеку, додајте црвено вино са смањеним зачинима, кору поморанџе и обичан јогурт за свиленкасту текстуру. Сипајте у калупе и оставите да се пана кота стегне. Послужите преливено вином и украшено кришкама јабука и ољуштеним поморанџама.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 поморанџе
3 шоље црвеног вина из кутије
7 кашика шећера
2 кашичице меда
1 штапић цимета
1 шоља пуномасног млека
1 кесица (7 г) желатина у праху
2 шоље обичног јогурта од пуномасног млека
1 јабука Грени Смит

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: Поморанџе, јабуке, црвено вино, јогурт, мед, цимет

Припрема јела према рецепту:

Ножем за љуштење исеците широку траку коре од 5 цм са једне поморанџе. Ситно изрендајте кору са друге поморанџе и оставите са стране. Ољуштите обе поморанџе и раздвојите их на кришке, покријте и ставите у фрижидер.
У малој шерпи помешајте вино, 5 кашика шећера, мед, штапић цимета и кору поморанџе. Крчкајте док се не смањи на 1,5 шоље, око 40 минута.

Извадите штапић цимета и корицу и оставите вино да се потпуно охлади. Сипајте 0,5 шоље сангрије у чашу за сервирање.
У средњој шерпи помешајте млеко са преостале 2 кашике шећера. Поспите желатином и оставите да одстоји док желатин не омекша, око 4 минута. Загревајте на средњој ватри, повремено мешајући, док се желатин и шећер не растворе (не доводите до кључања); оставите да се охлади.
Умутите 1 шољу вина, рендану кору поморанџе и јогурт док не постане глатко. Сипајте у шест посудица или тегли од 180 мл, покријте и ставите у фрижидер док се не стегне, најмање 3 сата или преко ноћи.
Непосредно пре сервирања, очистите јабуку од семенки и исеците је на мале коцкице, па помешајте са кришкама поморанџе.
Ставите дно сваког калупа у топлу воду док се пана кота не одвоји од ивица. Окрените сваку пана коту на тањир, прелијте преосталом сангријом и ставите воће.

Категорије:

рецепт / Зимска јела / Свечана јела / Вечера / Десерти / Желе / Food Network - рецепти / Италијанска кухиња

Слични рецепти