Ракови колачи и ремулад од 5 састојака

Гласови: 1

Како направити - колаче од ракова и ремулад од 5 састојака

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 703, укупне масти 64 Г., засићене масти 13 Г., протеини 23 Г., угљени хидрати 9 Г., влакна 1 Г., холестерол 200 мг, натријум 195 мг, шећер 1 Г.

Изненадите своје госте овим укусним предјелом. Ракови колачи се могу направити од било ког природног меса ракова - свежег, конзервираног или замрзнутог. Ри Драмонд их пече на роштиљу у рерни. Брзо је и практично, и нема потребе да гледате колаче или да их окрећете. Направите једноставан ремулад који иде уз њих и послужите их као умак.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Ракови колачи

1 велико јаје
1/4 шоље мајонеза
2 кашике сецканог свежег першуна
1,5 кашичице зачина за морске плодове, као што је Олд Беј
1 кашичица дижон сенфа
1 лимун (нарендати кору и исећи лимун на кришке)
450 г природног меса од ракова у грудвама
0,5 кашике. панко мрвице хлеба
2 кашике отопљеног путера + додатно за подмазивање тепсије
Ремулада од 5 састојака

Ремулада од 5 састојака

1 шоља мајонеза
1 кашика капара, ситно исецканих
0,5 кашичице соли од белог лука
1/4 кашичице свеже млевеног црног бибера
Сок од 1 лимуна

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: месо ракова, капари, сок од лимуна, со од белог лука, Зачин из Олд Беја

Припрема јела према рецепту:

У средњој посуди умутите јаје. Додајте мајонез, першун, зачин за морске плодове, дижон сенф и кору лимуна, па добро промешајте.
Додајте месо ракова и панко папричице и нежно, али темељно мешајте док не постане глатко. Обликујте 8 колача од ракова, користећи 1/3 шоље смесе за сваки. Ставите на подмазан плех.

Поставите решетку рерне 20 цм од грејног елемента рерне. Загрејте рерну на режим роштиља. Премажите врхове рачјих колача отопљеним путером.
Пеците пљескавице у рерни док не порумене одозго и не буду потпуно печене, 4-5 минута. Алтернативно, пржите пљескавице у тигању са отопљеним путером на средњој ватри. Пржите пљескавице док не порумене, 3-4 минута са сваке стране.
Послужите котлете одмах са кришкама лимуна и ремуладом.

Ремулада од 5 састојака:
У чинији помешајте мајонез, капаре, бели лук, со, бибер и лимунов сок.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Роштиљ у рерни / Летња јела / Јела за забаве / Предјела / Грицкалице са сосовима / Рибља предјела / Ри Драмонд

Колекције рецепата