Ракови колачи за Први април: Пржени сладолед

Гласови: 1

Како направити - Први априлски колачи од ракова: Пржени сладолед

Време: 2 сата и 40 минута
Сложеност: просек
Порције: 8

Ваша деца ће бити одушевљена када схвате од чега су направљени ови колачи од ракова: сладолед и кокос! Слатки премаз од презли хлеба и кокосових пахуљица подсећа на хрскаву кору колача, а служе се са тартар сосом, који заправо није сос, већ отопљена бела чоколада са сецканим пистаћима. Нека сви уживају у десерту уместо у правим колачима, и уживаћете у изразу њихових лица када схвате да су преварени.

Изгледа као: Ракови колачи

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 шоље кокосових пахуљица
3 јаја
1/4 шоље густе павлаке
100 г сецкане беле чоколаде
2 кашике рума
2 кашике рендане коре
2 кашике сецканих пистаћа
Сладолед од ваниле

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: сладолед од ваниле, бела чоколада, крема, кора лимете, рум

Припрема јела према рецепту:

Пресеците две кутије сладоледа од ваниле од 110 грама попречно на пола да бисте направили 4 диска; замрзните 30 минута. Помешајте 2 шоље белог хлеба исеченог на коцкице са 2 шоље ренданог кокоса у процесору хране, а затим пребаците на тањир. Извадите кутију из сладоледа и притисните сладолед у смесу са мрвицама, премазујући све стране (оставите преостале мрвице са стране). Замрзните сладолед док се не стврдне, око 1 сат.
У међувремену, припремите „тартар сос“ (доле). Умочите дискове сладоледа у 3 умућена јаја, затим их уваљајте, чврсто притискајући, у преостале презле и замрзните најмање 1 сат. У дубоком тигању загрејте 7 цм биљног уља на 175°C (350°F) и пржите сладолед док не порумени, 2-3 минута.

Пребаците на папирне убрусе да се оцеди вишак уља и одмах послужите.

Првоаприлски тартар сос (сос од беле чоколаде и пистаћа):

У чинији помешајте 1/4 шоље густе павлаке, 100 г сецкане беле чоколаде, 2 кашике путера, 2 кашике рума, рендану кору пола лимете и пола поморанџе и 2 кашике сецканих пистаћа.
Загревајте у микроталасној пећници на 50% снаге 1 минут. Мешајте док не постане глатко и оставите да се охлади.

Категорије:

рецепт / Рецепти за дечију храну / Пржење у дубоком уљу / Кухињски робот / Микроталасна пећница / Хладна јела / Летња јела / Свечана јела / Десерти / Лажне торте од хране / Сладолед колачи

Колекције рецепата