Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Количина: 48 канапеа

Одушевите своје госте невероватном комбинацијом хрскавог фило теста, жвакавог, глатког сира Гријер и слатко-киселкастих брусница. Ово предјело изгледа елегантно и софистицирано, а истовремено је прилично једноставно и брзо за припрему. Овај рецепт користи непечене тарталетке од фило теста, које су доступне онлајн или у већим супермаркетима.

Састојци:

• 48 замрзнутих тарталета од фило теста
• 1 паковање (280 г) смрзнутих или свежих брусница
• 1/4 шоље шећера
• 0,5 кашичице коре поморанџе + 1/4 шоље сока од поморанџе
• 110 г крем сира, собне температуре
• 1 шоља ренданог Гријера
• 2 кашике сецканог влашца

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

фило тесто, тарталетке, мљевени сир, Гријер сир, Сок од поморанџе, брусница

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 230°C. Обложите плех папиром за печење.
Корак 2
• У малој шерпи помешајте бруснице, шећер, кору поморанџе и сок. Ставите на средњу ватру и крчкајте док бруснице не омекшају и не почну да пуцају, 8-10 минута. Оставите са стране.
Корак 3
• У великој посуди помешајте крем сир и Грујер дрвеном кашиком или силиконском лопатицом док не постане глатко.
Корак 4
• Ставите фило тартеле на плех обложен папиром за печење. У сваку тартелу ставите око 1 кашичицу соса од брусница. Преко соса од брусница прелијте око 1 кашичицу смесе сира. Пеците док тартеле не порумене и не постану хрскаве, а сир се не отопи и не почне да се пенуша, 10-12 минута. Поспите влашцем пре сервирања.

Гласови: 4