Штрудла од малине
Гласови: 15
Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8
Штрудла од малине - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 170 г свежег сира, собне температуре
- 1,5 шоље шећера у праху, плус још за посипање
- 90 г путера крем сир, собна температура
- 2 кашике пшеничног брашна
- 1,5 кашичице екстракт ваниле
- 5 листова замрзнутог фило теста, одмрзнутог
- 6 кашика отопљеног путера
- 6 кашика згњеченог крекери од целог зрна
- 1 шоља малина
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: свежи сир, шећер у праху, крем сир, врхунско брашно, екстракт ваниле, фило тесто, крекери, малина
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 220°C. Изблендирајте свежи сир у блендеру док не постане глатко. Додајте шећер у праху, крем сир, брашно и екстракт ваниле и мешајте док не постане глатко.
- Листове теста ставите на равну површину и покријте благо влажном кухињском крпом. Исеците лист папира за печење мало већи од листа теста. Ставите 1 слој теста на припремљени лист папира за печење, широком страном окренутом према вама (преостале листове теста држите покривене). Премажите тесто са 1 кашиком отопљеног путера и поспите са 1 кашиком уситњених крекера од грахама. Покријте другим слојем теста, премажите још путера и поспите крекерима од грахама. Поновите са преосталим слојевима теста, остављајући малу количину путера и крекера од грахама за мазање штрудле.
- Распоредите фил преко теста, остављајући ивицу од 2,5 цм на дужим ивицама и ивицу од 5 цм на краћим ивицама. Поспите малинама. Почевши од дуже ивице, преклопите фил преко теста користећи папир за печење. Премажите штрудлу преосталим путером и поспите преосталим мрвицама.
- Пребаците штрудлу, заједно са папиром за печење, на плех и ставите у рерну. Пеците док не порумени, око 18 минута, окрећући плех на пола печења. Пребаците штрудлу на даску за сечење и потпуно охладите. Поспите шећером у праху.
Категорије:
Слични рецепти
