Пилећи такоси

Гласови: 1

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 659, укупне масти 31 Г., засићене масти 7 Г., протеини 39 Г., угљени хидрати 60 Г., влакна 5 Г., холестерол 131 мг, натријум 937 мг, шећер 8 Г.

Млевено пилеће месо се крчка са коријандером и мушкатним орашчићем, а затим служи на топлим тортиљама са хрскавом салатом од лука и зеленим поврћем. Такосе послужите са лимуновим јогуртом. Читав рецепт захтева обилно цеђење свежег лимуновог сока, тако да нема недостатка живог укуса.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 шоља крупно сецканог першуна + додатно за сервирање
1 средњи црвени лук, танко исечен
1/3 шоље свеже цеђеног лимуновог сока (од око 2,5 лимуна) + кришке лимуна за сервирање
1 кашика + 0,5 кашичице чили праха
2 кашике биљног уља
1 средња шаргарепа, рендана
1,5 кашичице млевеног коријандера
0,5 кашичице млевеног мушкатног орашчића
600 г млевеног пилећег меса
1 шоља грчког јогурта
8 пшеничних тортиља, пречника 15 цм, загрејаних

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: млевено пилеће месо, такоси, црвени лук, коријандер, мушкатни орашчић, шаргарепа, сок од лимуна

Припрема јела према рецепту:

У малој посуди помешајте першун, црни лук, 3 кашике лимуновог сока, 1/2 кашичице чили праха, 1/2 кашичице соли и неколико млевених црних бибера. Поклопите и ставите у фрижидер до сервирања или до 1 дан.
Загрејте уље у великом тигању на средње јакој ватри. Додајте шаргарепу, коријандер, мушкатни орашчић и преосталу 1 кашику чили праха. Кувајте док зачини не замиришу, а шаргарепа не почне да омекшава, око 1 минут.

Додајте млевено пилеће месо и поспите са 3/4 кашичице соли и бибера по укусу. Кувајте, уситњавајући млевено пилеће месо кашиком, док не почне да порумени, око 5 минута. Додајте 1/2 шоље воде, доведите до кључања и кувајте док се фил мало не згусне, око 5 минута. Склоните са ватре.
Помешајте јогурт са преостале 2 кашике лимуновог сока. Кашиком ставите пилећи фил у тортиље, прелијте салатом од црног лука и поспите першуном. Послужите са јогуртом и кришкама лимуна.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Пикник / Брзе грицкалице / Летња јела / Брза храна / Тортиље / Предјела / Предјела од меса / / Food Network - рецепти / Текс-Мекс

Колекције рецепата