Пита са пилећом салатом

Гласови: 2

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Пилећа салата са целером, маком, сувим кајсијама и пеканима такође се може користити као фил за пите. Имаћете укусан, сочан сендвич.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3 пилећа филеа са костима и кожом (око 900 г)
4 пита хлеба од целог зрна, исечена на половине
1/2 шоље мајонеза
1/3 шоље павлаке или грчког јогурта са ниским садржајем масти
1 кашика дижон сенфа
1 велика поморанџа
Со и свеже млевени црни бибер
1 стабљика целера, исецкана
1/4 шоље сецканог свежег цилантра
1,5 кашике мака
1/2 шоље сецканих препечених пекана, бадема или ораха
1/2 шоље сецканих сувих кајсија (по жељи)
Исцепани листови зелене салате, за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, пита, павлака, јогурт, мајонез, Дижон сенф, Поморанџе, целер, мак, сушено воће, сушене кајсије, лист салате, бадем, пекан ораси, ораси, цилантро

Припрема јела према рецепту:

Ставите пилетину у шерпу, прелијте хладном водом и додајте кашичицу соли. Користите љуштилицу за поврће да бисте уклонили тракице коре са пола поморанџе. Ставите кору у воду.

Поклопите шерпу и доведите до кључања на јакој ватри. Затим смањите ватру на средње ниску и крчкајте, непоклопљено, док пилетина не буде потпуно скувана, око 18 минута. Извадите пилетину и оставите да се охлади.
Преосталу кору поморанџе изрендајте у велику посуду. Исцедите сок у посуду. Додајте мајонез, павлаку, дижон сенф, целер, пекан орахе, цилантро, мак, 1/2 кашичице соли и бибер по укусу. По жељи додајте суве кајсије.