Погодно за децу: Чизбургер такоси
Гласови: 3
Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Количина: 8 такоса
Сложеност: лако
Количина: 8 такоса
Тако са чизбургером је две посластице у једном. Деца воле ову идеју, а и одрасли ће бити одушевљени. Сочна пљескавица од говедине, преливена топљеним сиром, заједно са зеленом салатом и парадајзом, умотана је у кукурузну љуску за такос. Свака пљескавица је обилно премазана зачинима за такосе и пржена у тигању од ливеног гвожђа, стварајући укусну, хрскаву корицу. Деца ће се забавити склапајући такосе сами или помажући вам: малишани могу да цепају сир и мере салсу, док старија деца могу да рукују млевеном говедином и сецкају зелену салату.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 0,7 кг млевеног говеђег меса
- 3 кашике чили праха
- 0,5 кашичице млевеног кима
- 2 кашике биљног уља
- 4 кришке америчког сира, пресечене на пола
- 8 кукурузних тортиља или тако џепова
- 1 шоља исецкане салате ајсберг
- 1 парадајз, преполовљен и танко исечен
- 1/4 шоље салсе или тако соса
- Павлака, за сервирање
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: тортиља, млевена говедина, салата ајсберг, салса сос, Амерички сир, зачин за чили, ким, павлака
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 200°C.
- У малој посуди помешајте заједно чили прах, ким и 1 кашичицу соли да се зачини равномерно распореде.
- Млевено говеђе месо поделите на 4 једнака дела, сваки тежине приближно 170 грама. Пажљиво обликујте дебеле дискове и ставите их на лист воштаног папира. Притисните пљескавице док не буду дебљине приближно 1 цм и пречника 15 цм. Поспите сваку пљескавицу са обе стране мешавином зачина, отприлике 0,5 кашике по пљескавици. Пресеците сваку пљескавицу на пола да бисте направили 8 комада.
- Загрејте тигањ од ливеног гвожђа пречника 25 цм на средњој ватри 3 минута. Када се загреје, додајте 1 кашику биљног уља и 4 пљескавице. Пржите док месо не порумени до пола пљескавице, 2,5 до 3 минута. Окрените и пржите другу страну. Преко пљескавице ставите пола кришке сира (искиданог на неколико комада како би одговарао пљескавици) да се отопи. Пржите док доња страна лепо не порумени, још 2,5 минута.
- Пребаците пљескавице на тањир и покријте фолијом да се сок прерасподели, најмање 5 минута. Остружите све поруменеле делове са дна тигања и оцедите вишак масноће. Додајте преосталу 1 кашику биљног уља и поновите са преостале 4 пљескавице.
- Ако користите тврде тако џепове, ставите их на плех и загрејте их у рерни око 5 минута. Ако користите меке тортиље, умотајте 8 комада у фолију и загрејте их 5 минута.
- У средину сваког такоса ставите мало зелене салате, пљескавицу и 2 кришке парадајза, затим прелијте са 1 кашичицом салсе и мало павлаке и послужите.
Категорије:
рецепт / Рецепти за дечију храну / Пан / Брза храна / Тортиље / Предјела / Сендвичи / / / Food Network - рецепти / Текс-Мекс
Слични рецепти
