Пита из лонца „Пица у лонцу“

Гласови: 8

Време: 1 сат и 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Почастите своје вољене дивним јелом „два у једном“ комбинујући италијанску пицу са питом из лонца. Ова пита из лонца садржи преливе за пицу од пилетине, броколија и моцареле у богатом парадајз сосу са панчетом. Распоредите фил у калупе за мафине и прелијте тестом за пицу да бисте затворили фил. Након печења, тесто ће формирати пуначки, златни поклопац посут препеченим пармезаном - баш као права кора за пицу! Ваши гости ће бити одушевљени импресивном презентацијом и укусношћу ове пите из лонца.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Пита од лонца

2 шоље исецкане печене пилетине
2 шоље малих, залогајних цветница броколија
3 шоље парадајз соса
1,5 шоље моцареле, исецкане на коцкице
0,5 кашичице соли
1/4 кашичице свеже млевеног црног бибера
700 г теста за пицу
1/3 шоље маслиновог уља
6 кашика ренданог пармезана
Посебна опрема: 6 рамекина капацитета 300 мл.

Парадајз сос

1 кашика маслиновог уља
2 чена белог лука, згњечена
1 кашичица свежих листова рузмарина, исецканих
60 г панчете, исецкане на коцкице
1 конзерва (800 г) конзервираног пасираног парадајза
1/4 кашичице соли
1/4 кашичице свеже млевеног црног бибера

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилетина, броколи купус, пасирани парадајз, тесто од квасца, моцарела сир, Пармезан сир, парадајз сос, панчета, рузмарин

Припрема јела према рецепту:

Парадајз сос:

У малој шерпи загрејте маслиново уље на средњој ватри. Додајте бели лук, рузмарин и панчету. Пржите док панчета не постане хрскава и златна, око 5 минута. Додајте парадајз, промешајте и крчкајте на веома лаганој ватри 15 минута. Зачините сољу и црним бибером. Оставите са стране.
Загрејте рерну на 200°C.

У великој чинији помешајте парадајз сос, пилетину, броколи, моцарелу, со и црни бибер. Промешајте да се равномерно распореди. Равномерно распоредите фил у посудице за пицу. Разваљајте тесто за пицу и исеците га на кругове пречника 2 цм већег од посудица. Ставите кругове теста на напуњене посудице и притисните да се затворе. Тесто треба да прелази ивице посудица.
Премажите врх теста за пицу маслиновим уљем и поспите пармезаном. Направите мали рез на врху теста да би пара могла да излази. Пеците док не порумени, око 25 минута. Извадите из рерне и оставите да се мало охлади пре сервирања.

Категорије: