Јагњећи печени бут (арни псито)
Гласови: 4
Време: 4 сата и 30 минута
Сложеност: лако
Порције: 8
Сложеност: лако
Порције: 8
Печена јагњећа нога (арни псито) - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 нога младог јагњета или јарета
- 8 малих гранчица рузмарина
- 3 чена белог лука, танко исечена
- 1/4 шоље маслиновог уља
- 1 кашика ситно сецканог сушеног оригана
- Сок од 1 лимуна
- 2 кашичице соли
- 1 кашичица црног бибера
- 1 кашика ситно сецканог свежег оригана
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: овчетина, козје месо, сок од лимуна, рузмарин, бели лук, оригано
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 260°C.
Уверите се да је месо темељно опрано и да је сва тврда масноћа одсечена. Направите 8 резова на бату и напуните их гранчицама рузмарина и ченом белог лука. Утрљајте батак маслиновим уљем, сушеним ориганом, лимуном, сољу и бибером. Пеците око 30 минута. - Смањите температуру на 190°C (350°F). По потреби додајте воду у тигањ. Пеците око 3,5 сата. Извадите тигањ и оставите месо да одстоји. Скините масноћу са сока од меса и сипајте сок у чинију са свежим ориганом.
Категорије:
рецепт / Вечера / Свечана јела / Главна јела / Месо / Грчка кухиња / Мачка Кора
Слични рецепти
