Јагњећа ребра у рерни

Гласови: 2

Време: 1 сат и 45 минута
Сложеност: лако
Порције: 10 - 12

Јагњећа ребра печена у рерни су укусно и апетитно јело. Јагњетина је веома нежна и сочна. Љути зачини дају јелу софистицирану арому и укус, док јогурт сос додаје пикантан, свеж укус ребрима, чинећи месо још нежнијим.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Ребра

1,5 кг јагњећих ребара
3 кашичице сушеног оригана
2 кашичице млевеног кима
Ситно рендана кора 1 лимуна
1/2 кашичице фине соли
2 кашике маслиновог уља

Сос

60 г ситно измрвљеног фета сира
1/4 шоље сецканих листова менте
1/2 кашичице белог лука у праху
200 гр. јогурта са ниским садржајем масти

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: овчетина, фета сир, бели лук у праху, оригано, ким, мента

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 150°C. Ставите решетку за печење на плех. Ставите првих шест састојака у кесу и добро промешајте.

Равномерно распоредите ребра у једном слоју на решетки и пеците 1 сат и 30 минута, или док се потпуно не скувају. Проверите да ли су ребра кувана после 1 сата и 15 минута, јер време кувања варира у зависности од њихове величине.
Да бисте направили сос, помешајте последња четири састојка у шерпи и оставите да се крчка и прожима.