Говеђа ребра са медом и роштиљем печена у рерни

Гласови: 1

Како кувати - Ребарца од говедине са медом печена у рерни

Време: 5 сати и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 1871. године, укупне масти 165 Г., засићене масти 72 Г., протеини 67 Г., угљени хидрати 29 Г., влакна 2 Г., холестерол 345 мг, натријум 1141 мг, шећер 24 Г.

Мешавина меда и зачина попут паприке, оригана, кима, белог лука у праху и кајенског бибера даће говеђим ребрима диван слатко-слатки укус роштиља, чак и ако их печете у рерни. Ребра су сочна и укусно лепљива, а месо буквално отпада од костију. Савршено уз пиво!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1/4 шоље слатке паприке
1 кашика праха од црног лука
2 кашичице сушеног оригана
2 кашичице белог лука у праху
0,5 кашичице кима
1/4 кашичице кајенског бибера
2,7 кг говеђих ребара (око 8 ребара са костима, исечених на траке дужине 12-15 цм)
0,5 шоље меда

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: говеђа ребра, прах од црног лука, паприка, ким, оригано, млевени кајенски бибер, мед

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C.
У малој посуди помешајте паприку, прах црног лука, 4 кашике соли, оригано, прах белог лука, ким, кајенски бибер и неколико млевених црних бибера. Утрљајте смесу преко ребара и оставите их да одстоје на собној температури 1-2 сата.

Ребра чврсто ставите у посуду за печење, масном страном нагоре. Чврсто покријте посуду фолијом и ставите другу тешку посуду преко ње да бисте осигурали добро затварање! Пеците у рерни 2,5 сата, или док месо не почне да се одваја од костију. Извадите ребра из рерне и повећајте температуру на 220°C.
Користећи клешта, окрените ребра и мало их померите. Равномерно прелијте медом. Вратите ребра у рерну, овај пут непоклопљена, и пеците још 10-15 минута.

Категорије:

рецепт / Пикник / Рерна / Летња јела / Калоријски садржај готових јела / Предјела / Грицкалице за пиво / Предјела од меса / Food Network - рецепти

Колекције рецепата