Свињска ребра из спорог шпорета са чипотле папричицама

Гласови: 1

Како се прави - Свињска ребра са чипотлеом у спором шпорету

Време: 7 сати и 55 минута
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 1230, укупне масти 82 Г., засићене масти 29 Г., протеини 77 Г., угљени хидрати 41 Г., влакна 1 Г., холестерол 315 мг, натријум 750 мг, шећер 36 Г.

Ова укусна, зачињена ребра се кувају у спором шпорету 7,5 сати, што значи да их можете припремити ујутру, а затим се вратити кући с посла те вечери да бисте уживали у укусном викенд оброку. И нећете чак ни морати да палите роштиљ. Једноставно завршите ребра тако што ћете их пећи на роштиљу неколико минута. Испашће укусна, са дивним димљеним укусом од димљених чипотле папричица, сјајном, зачињеном корицом са нотом укуса роштиља, а месо ће буквално отпадати од костију. Послужите са кукурузним хлебом или их користите у сендвичима.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 комад свињских ребара тежине 1,3 - 1,8 кг, пресечен на пола
1 кашика биљног уља
2 кашике тамно смеђег шећера
1 кашика чипотле чили праха
1 кашика млевеног кима
1 кашика сушеног оригана
3/4 шоље чипотле сос за роштиљ
1/4 кашике агавиног нектара
Свеж цилантро, кришке лимете, кукурузни хлеб, за сервирање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: свињска ребра, свињетина, сос за роштиљ, Нектар агаве, зачин за чили, оригано, ким

Припрема јела према рецепту:

Зачините ребра сољу и црним бибером, а затим премажите биљним уљем. У малој посуди помешајте смеђи шећер, млевену чипотле паприку, ким и оригано. Поспите мешавину зачина преко ребара и утрљајте је у месо. Пребаците ребра у спори шпорет од 6-8 литара. Поклопите и крчкајте на лаганој ватри 7,5 сати.
Загрејте рерну да се пече на роштиљу и обложите плех фолијом. У чинији помешајте сос за роштиљ и нектар од агаве. Пребаците ребра на припремљени плех и премажите обе стране половином соса за роштиљ. Окрените их са костима надоле и пеците док глазура не почне да се крчка и порумени, 3-5 минута.