Ребра са роштиља печена у рерни

Гласови: 2

Како кувати - Ребарца са роштиља печена у рерни

Време: 3 сата и 20 минута
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 1348, укупне масти 103 Г., засићене масти 33 Г., протеини 69 Г., угљени хидрати 35 Г., влакна 3 Г., холестерол 346 мг, натријум 1189 мг, шећер 25 Г.

Са овим рецептом, свињска ребра печена у рерни биће једнако укусна као и она са роштиља. Све се своди на мешавину зачина са димљеном паприком, која додаје димљени укус, и роштиљ сосу, који ребра чини укусно лепљивим и сочним.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 кришке свињских ребара из предела прса
1/4 шоље смеђег шећера
1/4 шоље димљене паприке
1 пуна кашика млевеног црног бибера
1 пуна кашика белог лука у праху
1 пуна кашика праха од црног лука
1/3 шоље жутог сенфа
1 кашика. сос за роштиљ

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: свињска ребра, сос за роштиљ, сенф, црни бибер, паприка, бели лук у праху

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 120°C. Обложите плех фолијом.
У малој посуди помешајте смеђи шећер, паприку, црни бибер, бели лук у праху, црни лук у праху и 1 кашичицу соли.

Ставите ребра на припремљени плех за печење и посолите обе стране. Положите ребра, меснатом страном надоле, премажите их половином сенфа и поспите половином мешавине зачина. Окрените ребра меснатом страном нагоре, премажите преосталим сенфом и поспите мешавином зачина. Пеците ребра, меснатом страном нагоре, док не омекшају, 2 до 2,5 сата.
Извадите из рерне и премажите ребра половином роштиљ соса. Вратите плех у рерну на још 30 минута, док сос не буде потпуно куван и лепљив.
Пребаците ребра на даску за сечење и оставите их да одстоје неколико минута пре сечења. Послужите са преосталим роштиљ сосом.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Рерна / Главна јела / Месо / Ри Драмонд

Слични рецепти