Пилећи котлети

Гласови: 1

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Количина: 12 шницли

Ови котлети се праве од млевених пилећих прса, али испадају невероватно сочни, укусни и љути. Све је то захваљујући динстаним слатко-киселим јабукама, црном луку и семену коморача помешаним са млевеном пилетином. Котлети су такође зачињени зачином за живину, алевом паприком и слатком паприком. Готови котлети могу се послужити као главно јело са прилозима или као предјело са сосом за умакање.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

0,7 кг млевених пилећих прса
1 кашика путера
1 зелена јабука, ситно исецкана
1 мали лук, ситно исецкан
1 кашичица семена коморача
1,5 кашичице зачини за живину, пола шаке
1 кашичица алеве паприке, 1/3 шаке
1 кашичица слатке паприке, 1/3 шаке
Екстра девичанско маслиново уље, за преливање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: млевено пилеће месо, зачин за живину, паприка, семе коморача, алева паприка, јабуке

Припрема јела према рецепту:

Загрејте мали тигањ са непријањајућим дном на средњој ватри. Додајте путер и истопите га. Додајте јабуке и лук и поспите са мало соли, црног бибера и семена коморача. Лагано динстајте смесу 5 минута док не омекша, а затим склоните са ватре да се охлади.
Загрејте плочу за печење или велики тигањ са непријањајућим дном на средње јакој ватри.

Млевено пилеће месо ставите у чинију и поспите сољу, црним бибером по укусу, зачином за живину, алевом паприком, паприком и обилно прелијте маслиновим уљем. Додајте смесу са јабукама и промешајте да се обложи. Поделите пилетину на 4 порције и од сваке порције обликујте 3 мале, танке пљескавице, ширине 6 цм, за укупно 12 пљескавица. Пржите пљескавице 3-4 минута са сваке стране и послужите вруће.

Категорије:

рецепт / Пан / Вечера / Главна јела / Птица / Предјела / Сендвичи / Рејчел Реј / Оброк за 30 минута

Слични рецепти