Здраве пљескавице од бургера са зеленим маслинама

Гласови: 5

Како направити - Здраве пљескавице од зелених маслина за бургер

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Количина: 4 шницле

Сва деца воле хамбургере, али да бисте избегли бригу о обиљу масти и празних калорија, понудите им здраве бургери. Ови пљескавици се праве од млевеног ћурећег или говеђег меса помешаног са великим комадима зелених маслина, свежим першуном и зачинима. Пеците их на роштиљу или пржите у тигању за роштиљ и послужите их на интегралним лепињама са листом зелене салате и кришком парадајза. Пљескавице су сочне и укусне, а што је најважније, здраве су, богате влакнима и микронутријентима.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г млевеног ћурећег или говеђег меса (максимално 10% масти)
0,5 шоље крупно сецканих зелених маслина без коштица (60 г)
2 кашике ситно сецканог свежег першуна
0,5 кашичице млевеног кима
1/4 кашичице млевеног црног бибера

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: млевена ћуретина, маслина, црни бибер, ким

Припрема јела према рецепту:

У чинији помешајте млевено месо, маслине, першун, ким и црни бибер, равномерно распоређујући све састојке. Обликујте 4 пљескавице.
Попрскајте тигањ за роштиљ спрејом за кување и загрејте на средњој ватри или упалите роштиљ на отвореном. Пеците пљескавице око 5 минута са сваке стране, док се потпуно не скувају.