Ћурећа пљескавица за бургер
Гласови: 5
Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 560, укупне масти 28 Г., засићене масти Г., протеини 47 Г., угљени хидрати 30 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Калорије 560, укупне масти 28 Г., засићене масти Г., протеини 47 Г., угљени хидрати 30 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Топло време се традиционално сматра сезоном роштиља, али шта ако мало зачините свој мени за пикник и припремите подједнако укусне гриловане бургери? Поготово што ова верзија користи немасну ћуретину, савршен избор за оне који пазе на своју тежину.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
Бургери
- 700 г охлађене млевене ћуретине (не само белог меса, 90% немасног)
- 8 кришки козјег сира, дебљине око 1,2 цм.
- 4 лепиње са сусамом, преполовљене и лагано гриловане
- Поточарка, за сервирање
Лимун-мед-сенф
- 1/4 шоље дижон сенфа
- 1 пуна кашика меда од детелине
- 1,5 кашике сока од поморанџе
- 0,5 кашичице лимунове коре
- 0,5 кашичице лимуновог сока
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: млевена ћуретина, козји сир, лепиње са сусамом, Дижон сенф, поточарка, Сок од поморанџе, мед
Припрема јела према рецепту:
- Лимун-мед-сенфУ малој посуди умутите сенф, мед, сок од поморанџе, кору лимуна и сок од лимуна, па зачините сољу и бибером. Поклопите и ставите у фрижидер најмање 30 минута да се укуси сједине, или дуже (до 24 сата).
- Загрејте роштиљ на јаку температуру.
- БургериОд млевеног меса обликујте 4 пљескавице од 170 г (6½ оз). Ако их касније кувате, чувајте их у фрижидеру. Зачините пљескавице сољу и бибером са обе стране. Пеците на роштиљу 3-4 минута са сваке стране док се потпуно не скувају.
- У последњим минутима кувања, на сваку пљескавицу ставите 2 кришке сира, затворите поклопац и пеците на роштиљу око 1 минут да сир мало омекша. Ставите пљескавице на лепиње, прелијте сенфом од лимуна и меда и додајте неколико гранчица поточарке. Послужите пљескавице са додатним сенфом у посуди за сос.
Категорије:
Слични рецепти
