Котлети од лососа са салатом од карија и манга

Гласови: 2

Фотографија јела: Антонис Ахилеос

Време: 40 сати.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 536, укупне масти 34 Г., засићене масти Г., протеини 27 Г., угљени хидрати 30 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

Котлети од лососа са салатом од манга и карија - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г филета лососа без коже, млевеног
2 кашичице кари прах, пожељно љуто
8 кашика готових тартар сос
1/4 шоље мрвица крекера или сланих презли
2 кашике ренданог ољуштеног ђумбира
1 црни лук, исецкан
1 јаје категорије CO
1/2 црвене паприке, очишћене од семенки и исецкане на коцкице
2 стабљике целера, танко исечене
1 манго, ољуштен и исечен на коцкице
Сок од 1 лимете
Биљно уље за пржење

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: лосос, крекери, мрвице хлеба, јаја, тартар сос, корен ђумбира, целер, слатка паприка, манго, сок од лимете, кари

Припрема јела према рецепту:

Ставите лосос, 1 кашику воде, 1 1/2 кашичице кари праха, 1/2 кашичице соли и бибер по укусу у посуду погодну за микроталасну.

Покријте пластичном фолијом и загревајте у микроталасној пећници 2-3 минута, док риба не потамни. Промешајте виљушком и мало охладите. Додајте 1 кашику тартар соса, брашно од крекера, ђумбир, половину црног лука и једно јаје. Обликујте 4 пљескавице и замрзните 10 минута.
Загрејте 0,5 цм биљног уља у тигању на средњој ватри. Поспите пљескавице презлама са обе стране и пржите док не порумене, 2 до 3 минута са сваке стране. Осушите папирним убрусима.

У међувремену, у чинији за салату, помешајте преосталих 7 кашика тартар соса и 1/2 кашичице кари праха са црвеном паприком, целером, мангом, преосталим луком, соком од лимете, 1/4 кашичице соли и бибером по укусу.

Послужите котлете од лососа са салатом од манга преливеном кари тартар сосом.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Главна јела / Риба и морски плодови / Салате / Салате од поврћа / / Food Network - рецепти

Слични рецепти